Eftersom quinoa blev den trendigaste ekologiskt utsäde kan du äta alla sorters människor talar om det. Förra veckan läste jag i en amerikansk pappers hemsida att det fanns problem med quinoa växer i Bolivia. Den här veckan kom jag över artikeln nedan som hänvisar till problem, men drar slutsatsen att det finns ingen. I själva verket Bolivia rider en enorm våg av popularitet för en av sina största export.
Tillsammans med dessa goda nyheter är dåliga nyheter. Handeln priset för quinoa har tredubblats under de senaste 6 åren. Det är väl ändå en desperat situation för en säd som lovar livsmedelsförsörjningen för många nationer. Redan de odlingsförsök i Afrika visar goda resultat. Det växer redan i många andra länder runt om i världen. Det faktum att quinoa är så lätt att växa och att det är så fullständigt näringsrik skulle göra mig hoppas att större produktion skulle ge ett lägre pris.
Eftersom detta är FN Year Of Quinoa Jag tycker att de borde försöka vända denna trend och föra handel kostnaden nere hela världen.
Quinoa: Hur Bolivias 'Mother Of All spannmål "Blev Hetaste Organic Craze
"Populär i USA, norra Europa och Australien, quinoa och dess näringsrika fördelar går långt utöver en enkel organisk trend. FN lanserade nyligen det internationella året för Quinoa, säger växten kan bidra till att öka livsmedelssäkerheten globalt ... Worldcrunch "
Hi Ken
Intressant artikel, särskilt läsa att handeln priset på Quinoa har tredubblats under de senaste sex åren. Jag antar att det som allt annat i världen. Priset håller bara på att stiga.