Ez a nagyszerű a cikk ad háttér fontosságát quinoa, mint egy kiváló növényi alapú fehérje. Megismer
Quinoa - az egészséges és sokoldalú növényi alapú fehérje
By David Gowing
Lehet vagy nem ismerik a quinoa (ejtsd éles wah). Viszonylag új a legtöbb ember, de már termesztik Dél-Amerikában több mint 5000 éve. Az ősi inkák úgy ítélte meg, szent, utalva rá, mint az "anya gabona".
Szóval, miért is evés Quinoa
Quinoa alkalmazunk egy szem, de ez valójában egy mag-ból egy leveles zöld növény távoli rokonságban spenót.
Ez egy teljes fehérje, ami azt jelenti, hogy tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, ami viszont egy növény. Az aminosavak az építőkövei izom és szükséges a megfelelő növekedéshez, karbantartása és javítása, a test. Ez teszi quinoa ideális vegan és vegetáriánus akik nehezen kapnak megfelelő protein.
Ez a rendkívül sokoldalú, és fel lehet használni a saláták, húsos, levesek és keverjük krumplit. Ez is nagy, mint egy meleg reggeli gabonapehely. Ez sokkal könnyebb, mint a gabona és keményítőtartalmú élelmiszerek, így nem érzi lassú, vagy túlságosan tele evés után is. Minőség, hogy tette népszerű sportolók és hírességek.
Fajták
A legnépszerűbb és könnyen elérhető quinoa a sárgás / fehér fajta, de van jó néhány fajta a piacon, beleértve piros, narancs, fekete és lila. Megpróbáltam vörös quinoa, amely természetesen keményebb, mint a sárga / fehér, jó időről időre, de én személy szerint inkább a gyakoribb sárga / fehér fajta.
Vitamin és ásványi anyag tartalom
Emellett quinoa kiváló fehérjetartalma is tartalmaz:
- Magnézium
- B1 (tiamin)
- B2 (Riboflavin)
- B6 (piridoxin)
- Cink
- Foszfor
Íze és állaga
Quinoa egy védő külső bevonat keserű ízű szaponinok amelyet el kell távolítani evés előtt. Hagyományosan ez úgy történt, öblítés és áztatással egy pár órán át, majd ismétlődő. Szerencsére a legtöbb kereskedelmi forgalomban kapható quinoa már leöblíteni, eltávolítva a szaponinok. Még mindig öblítsük le a magokat finom hálós szűrő, majd lehetővé teszik, hogy csatorna egy percig főzés előtt.
Quinoa a struktúra határozza meg, hogy milyen hosszú ideig főzzük. Te főzzük nagyjából ugyanúgy, ahogy azt a rizs, a dupla mennyiségű víz mennyisége a gabona, ezért 1 csésze quinoa és 2 csésze vizet. Hagyta, hogy főzzük 10 percig, majd kikapcsolja a fűtést, és félretéve befogadni megmaradt folyadékot kapsz egy puha bolyhos textúra. Vagy ha egy szilárdabb látna diós textúra, vegye le a tűzről, és tíz perc elteltével öblítsük le hideg víz alatt egy-két másodpercig, hogy megakadályozzák a további főzés.
Íme egy tipp, hogy gyorsítsák fel Főzési idő
Én nemrég kezdett ázni quinoa egy tálba éjszakán át, majd öblítse le és ürítse főzés előtt. Áztatás éjszakán valóban felgyorsítja a főzési idő, mintegy 6 perc alatt!
A Basic quinoa Recept
Számtalan receptek odakinn quinoa, de én szeretem ezt az alap, az egyik legjobb.
Szükséged lesz:
- 1 csésze quinoa
- 2 csésze forrásban lévő víz (csökkenti a víz, ha quinoa áztattuk egy éjszakán át)
- 1/2 hagyma
- 1/2 piros kaliforniai paprika
- 1/2 bio zöldség leveskocka
- Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- Kókusz olaj
1. Forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá stock kocka.
2. Hő egy kis mennyiségű kókuszdió olajat egy serpenyőben vagy edénybe át Közepes tűzön.
3. Chop hagymát és a pirospaprikát, egy kis élelmiszer-feldolgozó vagy kézzel, ha nem egy kis élelmiszer-feldolgozó. Add hozzá a serpenyőbe és Saute amíg öblítse le a quinoa.
4. Kapcsolja ki a hőt, magasra és adjuk hozzá a quinoa és a forró vizet. Forraljuk fel, majd csökkentse közepes lángon újra. Ha az előre átitatott a quinoa főzzük körülbelül 6 percig, használat után kevesebb vizet kell felszívódik ebben az időben, különben főzzük 10 percig.
5. Amikor a víz szinte teljesen felszívódik, vegyük le a tűzről Add őrölt fekete bors, keverjünk össze, majd hagyjuk, hogy felszívja a maradék folyadékot.
Ez a recept nagy, mint helyettesítő a rizs, a tészta és a burgonya bármilyen étel. Azt is tart elég jól a hűtőben, de a legjobb, ha használja fel egy nap alatt, két vagy főzés.
Szóval remélem élvezték ezt a cikket, és úgy dönt, hogy ad quinoa egy próbát. Van több cikket én ingyenes egészségügyi és fitness helyben (a link alatt), beleértve a sok egészségügyi előnyei kókuszolaj. Nyugodtan nézd meg.
David Gowing egy személyi edző és egykori modell. Ő ad bennfentes tanácsokat a férfiak és nők, akik keresik, hogy egy karcsú, fitt és egészséges test. Ő is összpontosít bőr egészségének és az anti-aging technikák. Miután a saját tanácsát David marad, sovány és meghatározott évben, és nem támogatják korlátozó étrend vagy élő az edzőteremben. További információkért olvasd el az ingyenes egészségügyi és fitness site: http://davidgowing.com
Cikk Forrás: http://EzineArticles.com/?expert=David_Gowing
http://EzineArticles.com/?Quinoa-A-Healthy-and-Versatile-Plant-Based-Protein&id=4580782
