« Quinoa definitivno bez glutena | Naslovnica | Kuhanje puta za quinoa »
Amarant je dobar kao Quinoa
Ken | 7. lipnja 2008
Ako pokupiti paket Quinoa i amaranth zrna žitarica oni izgledaju toliko slični da se pitate, ako su u stvari isti proizvod.
Oni pripadaju istoj biljci obitelj i dijele mnoge zdravstvene beneficije. Oba ova zrna imaju gotovo identične prehrambene profila. Prva primjetna razlika je u tome što amarant zrna su prilično puno manji od žitarica quinoa. To znači da za određene vrste recepata amaranth može biti bolji izbor. To je dobro za particlularly juha i složenaca, gdje sjeme djeluje kao agent zadebljanja kuha već duže od 15 minuta. Amaranth još uvijek poznati rep koji quinoa ima, ali je manje hrskavi kad kuha za dugo vremena.
Amaranth se može koristiti i za mlijeko, kao što su pudinzi sutlijaš, ali morate nešto manje tekućine za dobivanje kremaste konzistencije.
Quinoa je bolje za uključivanje u salate i dobro promiješati pržiti jela. On zadržava svoj oblik i hrskav okus koji je tako popularan. Jedini problem ovdje u UK je uzimajući držite nekih amaranth kuhati sa. To je samo od availailable specijalizirane trgovine zdrave hrane ili online. Non od glavnih supermarketima dionica je u ovom trenutku. Oni su tek počeo čarape quinoa. Također možete naručiti ga online.
Teme: Quinoa informacije | No Comments »
