« Ziarno Quinoa Gotowanie | Strona główna | Ultimate Recipe Cookie Zdrowie - Cookies Quinoa »
Żywieniu Quinoa, glutenu i wiele więcej
Ken | 10 października 2009
Artykuł Nutrition Quinoa - Opinie artykułu przez Ohmes Shanna
Czy wiesz, Inków ceniony nie tylko złoto jako metal, ale także złote ziarna? Faktycznie, nie jest to prawdą ziarna, ale ziarno klasyfikowane w rodzinie pseudocereal. Quinoa (chętnie wah) jest materiałem siewnym roślin gęsiej stopki i bogate w substancje odżywcze. Inków skorzystało z tej żywności w diecie dla ponad 6000 lat.
Quinoa jest uprawiany w dużych wysokościach w Andach. Jest również uprawiany w Kanada i Stany Zjednoczone, ale większość quinoa jest sprowadzany z Boliwii, Chile i Peru. Może być uprawiana na wysokich wzniesieniach.
Inków ceniony quinoa ustępuje jedynie ziemniaków przeznaczonych do żywienia. Hiszpański odkrywców i kolonizatorów zniszczyła uprawy quinoa i zmuszony do zaprzestania uprawy Inków to. Było utrzymywane przy życiu przez pojedyncze rolników w całej ostatnich stuleci i wzrósł z powrotem do popularności. W 1980 r., 2 rolników z Colorado dowiedział się o quinoa z Boliwii i rozpoczął z nim eksperymentować.
Quinoa to ważny dodatek do diety z tych, którzy mają problemy z trawieniem ziaren. Quinoa jest bezglutenowy i lekkostrawne. To jest bogaty w białko, zawierające wszystkie 9 niezbędnych aminokwasów, klasyfikowane jako kompletne białka. Weganie i wegetarianie będą mieli dodanie tego ziarna do wielu receptur. Jest bogaty w mangan, magnez, żelazo, tryptofan, miedzi i fosforu. Ma wiele witamin z grupy B, jak również.
To super pakiet ziarna żywienia jest koniecznością dla tych, którzy cierpią z powodu migreny, problemy sercowo-naczyniowego i cukrzycy. W rzeczywistości, quinoa była podstawowych artykułów spożywczych w diecie wojownicy Inków, aby zwiększyć ich wytrzymałość i wytrzymałość. I smakuje wspaniale. Ma orzechowy smak ziemi, które mogą granicy słodki, więc łączy w sobie bardzo dobrze w innych potraw jak zapiekanki lub płatki śniadaniowe z miodem i owocami.
Oto jak przygotować quinoa:
Wystarczy uruchomić zimnej wody na materiał siewny spłukać powłoki saponiny. Saponiny jest mydłem gorzki związek, który chroni nasiona przed ptakami i owadami. Następnie gotować i używać tak jak ryż. Podstawowy przepis jest 1 część quinoa do 2 części bulionu lub wody, doprowadzić do wrzenia, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
© 2009 Shanna Ohmes
Chcesz wiedzieć więcej o tym, jak wzmocnić układ odpornościowy? Tradycyjnej diety i jak przygotowywać, zdrowe tłuszcze, preparatów ziołowych i obalania mitów zdrowia to tylko niektóre z tematów w Natural Living strony Newsletter na http://thenaturallivingsite.com .
Artykuł Źródło: http://EzineArticles.com/?expert=Shanna_Ohmes
http://EzineArticles.com/?Health-Benefits-of-Gluten-Free-Quinoa&id=2881344
Tematy: Żywienie Quinoa | No Comments »
