Quinoa saláty jsou pravděpodobně nejsnadnější způsob, jak využívat quinoa. Připravíte quinoa běžným způsobem. Vezměte jeden šálek quinoa a přivést ji do varu 2 hrnky vody. Vaříme Quinoa pro 12 - 15 minut, dokud se všechna voda vstřebává. Pak nechte vychladnout na hodinu.
I když jste čekal na quinoa vychladnout se můžete obrátit svou mysl na další složky se chystáte přidat do salátu. Tento recept Quinoa používá tuňák, ale můžete použít jakékoli ryby, které jste ve vaší kuchyni. Kousky lososa nebo sardinky jsou skvělé možnosti pro tento salát.
Přísady
1 hrnek quinoa, opláchnout
2 šálky vařící vody (viz výše uvedené pokyny k přípravě quinoa)
3 rajčata nakrájené na kostičky
Půl okurky nakrájené na kostičky
1 červená paprika na kostičky nakrájené
1 zelená paprika nakrájené
2 hrsti listů salátu nebo hlávkový salát
1 může tuňák v kousky
2 lžíce extra panenského olivového oleje
2 lžíce čerstvé citronové šťávy
1 hrst nasekané petrželky
Sůl a pepř podle chuti
Metoda
Připravte quinoa metodou je uvedeno výše. Cool to a pak to chmýří se můžete přidat další složky. Přidejte rajčata, okurky, papriky, petrželkou a Tuna. Smíchejte dobře. Posypeme olivový olej a citronová šťáva a promícháme dohromady ještě jednou.
Pokud chcete, můžete přidat sůl a pepř podle chuti, ale nemáte opravdu potřebujete všechny chutě tuňáka smíchání s salát složek.
Podáváme na salátovém lůžku listů.
