Vzhledem k tomu, quinoa se stal nejmódnější ekologické osivo můžete jíst všechny druhy lidí, kteří se o tom mluví. Minulý týden jsem četl na internetových stránkách americké papírové že tam byly problémy s quinoa roste v Bolívii. Tento týden jsem narazil na článek níže, který odkazuje na problémy, ale dospěla k závěru, že tam žádné nejsou. Ve skutečnosti Bolívie jezdí na obrovskou vlnu popularity pro jednu ze svých největších vývozů.
Spolu s touto dobrou zprávou je špatná zpráva. Obchodní cena quinoa ztrojnásobil za posledních 6 let. Určitě to je zoufalý stav pro zrno, které slibuje potravinovou bezpečnost pro mnoho národů. Již pěstitelské zkoušky v Africe jsou vykazuje dobré výsledky. To je již roste v mnoha dalších zemích po celém světě. Skutečnost, že quinoa je tak snadno pěstovat, a že je to tak úplně výživné by mi to naději, že větší produkce přinese nižší cenu.
Vzhledem k tomu, je Organizace spojených národů Year Of Quinoa si myslím, že by se měli snažit, aby tento trend zvrátit a přinést obchodní náklady klesají po celém světě.
Quinoa: Jak Bolívii je "Matka všech obiloviny" Staň se Hottest Organic Craze
"Populární v USA, v severní Evropě a Austrálii, quinoa a jeho výživné výhody jdou daleko za rámec jednoduché organické trendu. OSN nedávno spustila Mezinárodního roku Quinoa, říká rostlina mohla pomoci zvýšit bezpečnost potravin na celém světě jako ... Worldcrunch "
Hi Ken
Zajímavý článek, zejména čtení, že obchodní cena Quinoa ztrojnásobila v posledních šesti letech. Myslím, že je to jako všechno ostatní na světě. Cena jen stále roste.