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種藜
由Ken | 2009年3月30日
藜是一種超級食品是起源於南美洲。 最近它已被種植在部分美利堅合眾國。 普通讀者會知道我的悲哀企圖去年增加我自己的藜。 不害羞，我要再試一次，今年天氣暖和時，英國的。
一個問題是經常提到的有關不同類型的藜。 大多數人都熟悉的標準型的奶油色藜種子。 這仍然是最常見的形式是銷售的藜在這裡超市在英國。 有，不過，其他品種可以作為紅色和黑色藜藜。 健康食品連鎖有時有紅藜品種出售，但非常罕見。 紅藜是稍微有點脆，並且更多的是苦澀的味道。 我很喜歡它的奶油品種，但只有它，當我能掌握它。
其他類型的黑藜藜是我還沒有嘗試。 我從美國供應商，該類型是沒有增長一樣，因為它是商業更難成長。 我還聽說誰的人長大黑藜只在本地出售，因為它是那麼好。
每次做飯時這些類型的藜是沒有什麼不同以往。 您還使用1至2杯的藜杯水並提請煮沸。 然後，只需煮12 - 15分鐘，直到所有的水被吸收到藜種子。 當然，不同的顏色添加一個動態看你的膳食和紅色多種藜當然看起來非常有吸引力的板塊。
副產品藜。
現在，您可以得到與藜藜粉片，讓你可以更容易烘烤與藜。 麵粉是很油膩，不能被用來作為替代如像小麥麵粉。 我已產生了一些食品配方，我藜菜譜 ，但我仍然嘗試它。 藜片可以吃稀飯或作為一個用於餅乾食譜。 它的工作原理相當不錯，在此我最喜歡的形式和驚人的托盤烘烤味道 - 雖然我這樣說自己。
最近我聽說過藜粉。 我還沒有看到這種在英國。 有店鋪藜麵包，黑麥麵包像。 藜是被用作一種成分在早餐穀物和小吃店這必然意味著，它終於得到承認是一個偉大的多功能食品適合所有場合。
