藜炒辣椒和羽衣甘藍和堅果

即使是偉大的休費恩利 - Whittingstall發現的好處烹飪種子和穀物。 有一個數字的食譜在這裡守護網站
。 我已經在這裡再現了藜之一。 有2個等優良配方用保加利亞語和cous cous。

這使得美味，快餐時熱，但它也是良好的容器和包裝成一個冷吃午餐。 有兩個。

100克杏仁或腰果
200克藜
5湯匙橄欖油
2個洋蔥，去皮，切成兩半，並切薄片
3瓣大蒜，去皮，切成兩半，並切薄片
一紅色小辣椒，種子和膜取出，切薄片
2.5厘米一塊鮮薑，去皮，切薄片
140克芥藍（或甜菜），切絲
150毫升蔬菜湯
果汁和1個檸檬熱情
鹽和新鮮黑胡椒
醬油，可選

加熱烤箱到180C/350F/gas法郎。 杏仁或腰果放在烤盤上，烤到微黃色和芬芳，攪拌一次，約六到八分鐘。 待冷，印章很不客氣。

庫克的藜根據包裝上的說明。 雖然它的烹調，溫暖三湯匙油在一個大煎鍋超過一個中等熱，然後加入洋蔥炒至軟化，並開始轉向黃金。 加入大蒜，辣椒，生薑，炒一對夫婦的分鐘。 扔在甘藍及炒一對夫婦的分鐘。 新增的股票和煨，直到羽衣甘藍和最嫩的液體蒸發。 添加藜，剩餘油，檸檬皮和汁，攪拌結合。 最後加入堅果，調味，趁熱或寒，具有轟動醬油，如果你喜歡。