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我最喜愛的藜食譜-藜炒

由Ken | 2008年9月21日

當你是經驗豐富的烹飪你學習得很快,某些類型的食物最好熟食的具體方法。 這是千真萬確的藜。 當然你可以為它作為一餐的早餐粥。 你甚至可以用它烤烤餅和使用它而不是一個咖哩飯。 一個最好的方法煮不過是一個藜炒香。 溫和的質地和風味藜借給自己理想的這種類型的藜食譜。 它的美麗是,這也是一個最簡單的方法烹調藜。 什麼是好的,是對藜是多麼容易多用在廚房裡。

如果你不知道如何烹飪藜,那麼你並不孤單。 有許多變化,以烹調,並能略有不同品牌不同的烹飪時間。 這就造成了一些混亂的人想煮藜,但需要簡單的指示。 首先,你永遠做的是漱口藜冷水龍頭下。 這摒棄任何剩餘苦塗層的顆粒可能。 然後,您需要的藜烹熟前把它放置在你的食譜。 你簡單的添加一個部分藜兩個地區的用水和提請煮沸。 然後,它為你煮12 - 15分鐘。 如果你是一個有點不知如何去烹調藜在較短的時間內第一次為你不希望它煮

當您烹調藜它通常吸收所有的水在沸騰的過程。 晶粒變得輕和蓬鬆的細菌對糧食生產的小“尾巴”。 煮熟的藜的感覺是有點像米但有輕微的緊縮。 正是這種“尾巴”,讓愉快的感覺和味道香脆。 整理你的食譜之前你必須準備的其他成分,都將被包括在內。 你會發現當你去烹調藜,它最好的蔬菜,廚師在一盤或迅速鑊

我最喜歡的食譜是藜是墨西哥菜,包括炒甜椒,一架中型辣椒,新鮮的西紅柿,切碎的芹菜,切成小胡瓜和蘑菇。 我通常添加10新鮮羅勒葉碎的味道。 我所要做的就是炒這些成分在優質橄欖油烹調藜的5分鐘和服務。 整個餐可在20分鐘內準備好,是營養豐富,美味。 你可以為它作為一個完整的盤子自行或作為一個基地,肉或魚。 這已成為我最喜歡的藜的食譜,因為我可以投入的成分,我要手和數量都不太重要。

我發現這個特殊藜食譜,當我正期待著沙沙了一頓,並只有幾個簡單的成份的手。 你幾乎可以任何比例的新鮮蔬菜和香草在藜炒菜和最終結果將是出色的。
不要害怕嘗試與藜炒菜食譜。 你將很快建立一個自己的藜食譜。

主題: 如何烹調藜 | 2評論»

2回應“我最喜愛的藜食譜 - 藜炒”

  1. 多洛雷斯說:
    2009年7月9日在下午八時29分

    哈哈哈。 “墨西哥Stirfry”有趣的是,他們在墨西哥銷售莎莎和石灰味拉曼麵條。

    作為一個 hispannic東亞研究主要意味著我已經結束了混合大量的亞裔和西班牙裔配料和烹調技術合作。 (我的祖母的恐怖...)不過這個食譜並不技術上有任何亞洲或墨西哥方面。 它比任何東西更意大利。

    這種烹調方法是炒不炒。 你在炒菜做飯開始時一切都非常高的熱量,直到它的2 / 3的方式煮熟,然後添加一個醬,酒,醋,肉湯或水,煮,直到變稠或蒸發和食品已完成烹飪。

    甜辣椒,辣椒,蘑菇,西紅柿,小胡瓜的,羅勒和橄欖油都是新古典主義 itallian成分。

    雖然良好的食譜。 我愛藜。 這裡是一個傳統的拉美食譜它:

    藜沙拉(Puruvian食譜)

    成份:

    4杯煮熟的藜
    1墨西哥辣椒辣椒,種子和切碎
    1小黃瓜,去皮,籽,切碎
    一大或二小西紅柿,種子和切碎
    ¼杯新鮮薄荷,切碎

    ¼杯新鮮檸檬汁
    1 / 3杯特純橄欖油
    半茶匙胡椒粉
    1茶匙鹽

    折騰了墨西哥辣椒辣椒,番茄,黃瓜和薄荷與冷卻藜。 在另一碗裡,攪拌在一起檸檬汁,橄欖油和鹽,胡椒,直到奶油。 混合物倒入超過藜擲一次。

  2. 說:
    2009年7月18日在上午08點23分

    謝謝多洛雷斯對促進這個食譜 - 我會試試今晚

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