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是藜的最佳食品?

由Ken | 2009年1月18日

藜(發音敏銳華)已經成長為數千年前的南美安第斯山脈。 這是一個非常重要的一部分,印加飲食和它仍然是有時被稱為“黃金印加人。”這是常常被認為是一個糧食,但它實際上是種子植物的綠葉稱為藜(也被稱為藜),這是與瑞士甜菜和菠菜。

藜有一個結構類似於小麥或大米。 像穀物,它可以吃掉全部或磨成層來製作麵包,麥片,或麵食。 但是不像很多糧食,這不是剝奪了它的麩皮和胚芽處理時,作為一個食物來源。

這裡有許多強大的藜健康的好處:

包含所有必需氨基酸9。 有20種氨基酸,人體需要蛋白質,但它只能生產 11這些。 其他九,被稱為必需氨基酸,必須從食物中來。 藜和大豆是唯一的植物類食物,它包含所有九個人體必需氨基酸。

消化緩慢 藜是一種複雜的碳水化合物的消化速度緩慢,不會導致血糖水平和胰島素水平急劇攀升。 這也是一個極好的能源。

高纖維 一杯煮熟的藜含有5克纖維。 纖維有助於保持你的結腸和動脈清潔和健康。

誘導飽足 蛋白質和纖維藜誘導飽足,這是一個豐滿的感覺和滿意度。

高維生素和礦物質 藜較高的鈣,維生素 B,維生素 E,磷,鎂,鉀,鐵,銅,錳,鋅比大多數穀物。

含有植物營養素 藜含有植物營養素(也稱為植物化學物質),它是一種化合物,有助於減少患心髒病的風險和某些形式的癌症。

作為一個生命起源 藜作為一個生命起源於供給菌群(好菌)在你的腸子。

麵筋是免費的 藜是麵筋自由和安全的那些麵筋不容忍。

藜是越來越受歡迎,但你仍然無法發現它在很多雜貨店。 尋找它在更進步的雜貨店和保健食品商店。 您也可以在線購買。

吉姆普拉默是一個長期的健康和健身愛好者。 他的網站, http://www.functional-fitness-facts.com ,包含的信息,諮詢和資源,將幫助您獲得更多的身體健康。 訪問他的網站,並拿起你的自由脂肪損失的報告

文章來源: http://EzineArticles.com/?expert=Jim_Plummer
http://EzineArticles.com/?Is-Quinoa-the-Perfect-Food?&id=1837937

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