你必須庫克藜兩次？
由Ken | 2009年5月31日
不止一煮雞蛋的方法，並以同樣的方式不止一種方法烹調藜。 許多藜食譜有指示，就如何編寫您的藜它在烹調前的食譜。 這籌備的藜之前把它放置在一個食譜是很常見的。 並非所有的需求，然而，它藜食譜。
預-烹調藜
預煮藜，再放入一食譜您必須先沖洗一分鐘下自來水。 這消除了皂素塗層。 你可能不實際需要做這一步因為許多供應商正在做這之前，包前清洗它出售。 我傾向於沖洗出來的習慣，以確保公正。 有些皂甙味道比別人強取決於多種藜。 他們可以是相當痛苦的，如果你不沖洗好。
藜糧食
接下來的步驟是煮藜水。 1杯藜大概需要2杯的水。 你把它煮沸，然後煮10 - 15分鐘。 該藜吸收所有的水。 如果你庫克它較短的時間將是鬆脆。 如果你煮15分鐘，會很軟。 我更喜歡脆脆的，但你可以嘗試做飯時間，找出你喜歡什麼。 煮熟的藜現在可以納入你的食譜。 這將包括炒藜菜，藜肉飯，甜點和藜藜漢堡包。 你可以找到完整的食譜中為這些藜菜譜 。
藜食譜不需要預先-烹飪
有許多食譜，不需要這個準備常規。 您可以簡單地把它添加到配方，並添加一些額外的水或醬，以便吸收的藜。 一個例子這將是一個 vegatable咖哩您身在何處，包括藜的組合。 如果你正準備這種類型的膳食可以添加藜時有大約 10分鐘烹調時間做飯了，它會非常好。 它還將承擔起多餘的水分含量。 藜湯可以擁有所有的ingredints包括藜說從一開始。 你想，一切都因為融合，成為一個非常柔軟的湯 - 特別是如果你以前是pureeing服務。 藜燴飯熟可以用類似的方法來烹飪米飯燴飯。 我的味蕾有一個更好的味道比標準版本。
實驗與藜食譜
當你成為習慣烹調藜，你要學會判斷量的液體內容需要獲得所需的一致性醬油。 我發現，紅藜不吸收相當多的液體作為標準奶油藜。 當你嘗試不同的食譜您快速的想法。
2009年10月21日在上午12時37分
你可能想更正此聲明：
“1杯藜大概需要2杯的藜。”
我敢肯定你的意思是說 2杯水。
乾杯。
2009年11月2日在下午11時05分
謝謝你告訴我瓊
我的意思2杯水
我會把這種權利
肯