Bean和藜沙拉

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Bean And Quinoa Salad 藜。 您已經聽說過它,它甚至念錯(下一次說“熱衷華”)。 所以只要是什麼呢? 那麼,它像一粒種子,你吃,像cous cous或者更確切地說,大米排序。 它的質地是好奇招標尚未脆脆tastewise花枝招展堅果。 雖然真正的大新聞是,它是一個近乎完美的平衡氨基酸和蛋白質含量高(12%),這使得它為素食者和嚴格素食者的輝煌食品,營養師的夢想。 錳和銅的結合,使輝煌的抗氧化劑(它使你看起來更年輕!),加上它有鐵噸。 我可以繼續下去,但真正的底線是,你需要進入你的每週 repetoire。 只要。

如何做飯不要驚慌-它的快速,很容易( 大衛林奇在一個奇妙了藜烹飪班建議一杯酒,而“小quinoas”泡沫距離 )再加上你可以提前。 我做飯我準備 cous cous以同樣的方式 - 我輕輕舉杯,上鍋再加入熱水,讓約 15分鐘,直至招標泡沫的方式。 每個種子的萌芽,一點點的“尾巴”,當發生的熟。

但令人驚訝 moreish的一個非常健康的午餐,我經常一碗洋蔥奶油煎TIL黃金和幾乎糊狀攪拌通過再淋上極少數與大量的黑胡椒蒸西蘭花小花和慷慨的捏莫爾登。 沙拉是另一種方式去和你可以用cous cous,你可以在這裡做的一切。 昨晚我參加了什麼人可能最後的今年夏天的亞軍豆,櫻桃藤西紅柿,黑希臘橄欖,有些鹹味羊奶和少數烤南瓜種子,並把他們在一起,非常令人滿意的一面一個 courgette煎蛋。 今天,我剛剛完成了一碗午餐的剩飯。

要保持的東西光,我用拋出一個深入一點香醋檸檬醬。 如果你第二天午餐時,你可以提前禮服,但你可能要添加一些額外的檸檬汁,你吃柑橘類叮咬往往在夜間消散。

藜沙拉榮登亞軍豆,藤櫻桃西紅柿,橄欖和羊烤南瓜種子

您需要:

1杯藜

250gr亞軍豆 - 突破和尾,切成窄的對角線條(1.5厘米)

300gr的櫻桃藤蔓西紅柿洗淨和紮營

一個大的少數非常粗略切碎的黑橄欖

200gr羊奶酪

少數南瓜種子輕輕舉杯就幹泛

敷料:

一個檸檬(略少如果它是一個真正的大)汁

1 1 / 2湯匙香醋

2湯匙橄欖油

é¹½

現磨黑胡椒

開始與藜 - 舉杯在泛超過 lowish熱,直到它開始略有改變顏色。 加入3杯熱水,攪勻後加入的鹽慷慨捏。 允許事情安頓下來一個煨。 煮約 12分鐘,直到藜幾乎是招標和上述尾巴開始出現。 添加豆類和覆蓋約 2分鐘,讓他們蒸汽。 在這個階段,水應該被完全吸收,藜穀物輕和蓬鬆豆嚼勁。 讓倒有點酷的東西,而你把敷料。 汁,香醋和油混合在一起,並添加一個慷慨的捏鹽和現磨黑胡椒。 要完成的事情,加西紅柿,橄欖和南瓜種子的藜麥和豆類。 在更衣室攪拌均勻,最後崩潰的羊。 頂部與南瓜種子的休息,你準備為。

關於肯

我的名字是Ken和我藜食譜的作者。 我的書是如何烹調藜全球最暢銷的書,並已超過 70藜食譜包括。
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