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种藜

由Ken | 2009年3月30日

藜是一种超级食品,在南美洲的起源。 最近它已被种植在美利坚合众国的部分。 普通读者会知道我的悲哀企图去年增加我自己的藜。 不害羞,我要再试一次,今年天气暖和时,英国的。

一个问题是经常提到的对藜的不同类型。 大多数人都熟悉的标准的奶油色藜种子类型。 这仍然是藜是在超级市场出售在英国这里最常见的形式。 有,不过,其他品种为红色和黑色藜藜可用。 健康食品连锁店出售,有时有红藜品种,但非常罕见。 红藜是稍微有点脆,并且更多的是苦涩的味道。 我很喜欢它的奶油品种,但只有它,当我能掌握它。

对其他类型的黑藜藜,我还没有尝试。 我从美国供应商,该类型是没有增长一样,因为它是商业更难成长。 我还听说谁的人长大黑藜只在本地出售,因为它是那么好。

做饭时的每种类型有藜是什么都没有什么区别。 您还使用1至2水藜杯杯和提请煮沸。 然后,只需煮12 - 15分钟,直到所有的水被吸收到藜种子。 当然,不同的颜色添加一个动态看你的膳食和红色品种的藜当然看起来非常有吸引力的板块。

副产品藜。

现在,您可以得到与藜藜粉片,让你可以更容易烘烤与藜。 面粉是很油腻,不能被看作是对小麦面粉如更换喜欢使用。 我在我的食谱已经产生一些藜食谱 ,但我仍然是试验的。 藜片可以作为一个吃稀饭或饼干食谱使用。 它的工作原理相当不错,在此我最喜欢的形式和惊人的托盘烘烤味道 - 虽然我这样说自己。

最近我听说过藜粉。 我还没有看到在英国这一点。 有店铺藜面包,黑麦面包一样的。 藜是被用来作为早餐谷物和小吃店成分,必须意味着它终于认识作为一个伟大的所有场合通用食品认可。

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