红藜烹饪制作方法
由Ken | 2010年6月16日
当我第一次开始藜烹饪我不知道有这么多不同的品种。 当然在英国我住的地方都可以买到的是标准的奶油了好几年的白色品种。 在南美和美国有红色和黑色销售品种。 我在我的花园里藜分配和增长被称为彩虹棕色和红葡萄酒中各种来。 它是一个真正的奢侈品吃自己家里种植藜但你必须改变标准，使烹调指示的最好。
红藜烹饪制作方法
烹饪之前的任何藜品牌需要通过与水冲洗它得到的苦，糯皂素涂层摆脱。 有些品种需要更多的除了依靠加工的藜已经通过别人漂洗。 会发生什么事，你冲洗是，它会去泡沫。 一旦泡沫已经可以开始做饭。
烹调方法的标准进行，但与一些细微的差异与红藜相同。 而不是1杯藜和2杯水我用2杯半的水。 这是因为红藜时间稍长做饭，成为柔软，蓬松。
你把水烧开，放入锅内，藜。 带回煮沸，然后煮12 - 18分钟。 这是2分钟，比白藜长。 由于厨师您会看到粮食细菌出现，卷曲围绕粮食休息。 由于粮食是红色和白色的细菌，这看起来是非常有吸引力和食欲。 正是这种细菌，使该脆脆的感觉，粮食。 它还增加了一个轻微的坚果风味的种子。
怎么跟你熟红藜
一旦你有你的红藜煮熟，并准备了最好的东西你可以用它做一做，是一个沙拉。 红色的色彩对比以及与辣椒，芹菜，黄瓜，沙拉叶的颜色。 所以又被健康的沙拉看起来令人震惊的美味，丰富多彩。
您还可以添加到红藜炒辣菜。 它的味道，特别是与墨西哥Jalapeno辣椒及香料良好。 您还可以使用它而不是作为一个小菜您最喜爱的咖喱饭。
