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是红藜藜籽粒不同霜粮食？
由Ken | 2009年7月18日
我提到了关于藜提示次数，我更喜欢红色的标准奶油色藜藜谷物。 我刚刚从英国购买了所谓的博尔德温公司新的供应，并一直享受着红藜再次乐趣。
主要超级市场及健康食品商店一样，有一段时间，股票红藜藜一道标准，但现在已停止。 在英国藜仍难以在所有已知的。 一些美国朋友告诉我，在美国是众所周知的，主流食品配料。 我们有一个赶上去这里好几年了这一点。
藜谷物
该藜在烹饪外观
最大的区别是明显的颜色。 （见照片）的奶油色藜是象牙的颜色和大小，色调非常一致。 红藜是不是鲜红的赭石色调，但更多。 这或许应该被称为为棕色藜生比红褐色。颜色实际上是一个暗红色和棕色的不同范围。
烹调后的藜面貌
当你做饭的藜的发红出来更多的水，你煮它会变成黑色棕色的红色。 令人惊讶的是，在烹饪过程中出现的尾巴是白色的所以你结束了一个非常有吸引力的组合或颜色时，你完成了你的烹调藜。
红藜的主要差异与
我发现，红藜种子留硬，脆当你做饭他们。 如果你做饭很长一段时间，然后它仍然会保持其形状。 这是不同标准藜在那里可能会变得非常软，破裂。 这使得更适合红藜藜沙拉食谱 ，但没有砂锅好汤和增稠剂。 我倾向于使用这些藜食谱和一切正常的红藜藜
我的藜在我的花园里成长被称为彩虹藜。 这是，顾名思义，五彩。我不能等待收获，看看是什么在烹调出来的一样。
