« Cookie Ultimate สูตรสุขภาพ -- Cookies Quinoa | หน้าแรก | Cookbook Quinoa -- ธันวาคม 2009 เผยแพร่ »
ตังฟรี Quinoa Flour Tortillas
โดย Ken | 2 พฤศจิกายน 2009
สูตรนี้จะปรับตัวจากผมถูกส่งโดยผู้เข้าชมเคล็ดลับการ quinoa บล็อก ที่จริงฉันมีการเปลี่ยนแปลงสูตรเช่นเดิมหนึ่งไม่ได้เป็นอย่างดี tortillas เหล่านี้เป็นบิต"ทาร์ต"ในรสชาติของตนเอง แต่ผักบางหรือไก่บาร์บีคิวบนพวกเขาเป็นเลิศ
คำเตือน
เหล่านี้มากเนื่องจากกรอกรวมของแกลบที่ หนึ่งจะพอสำหรับคนส่วนใหญ่อยากอาหาร เช่นเดียวกับสูตรของจำนวนเงินเสมอ bit หยาบ ฉันไม่เคยชั่งน้ำหนักหรือวัดส่วนผสมนอกเหนือจากการใช้ถ้วยโปรดของฉันและมันก็ทำงาน นี้ไดรฟ์ภรรยาผมบ้า แต่ที่เรื่องอื่น
สูตรนี้จะทำให้เกี่ยวกับ 6-8 tortillas
นี้ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการ tortillas ใหญ่ของคุณ
- 3 ถ้วย (8 ออนซ์) quinoa แป้ง
- 2 ช้อนชาผงฟู
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 4 เนยเทียม tbls (4 ounces)
- 2 ถ้วยน้ำอุ่น
- 6 tbls แกลบ psyllium
- จำนวนเล็กของน้ำมันมะกอกปรุง tortillas ในกระทะ
ผสมกันแกลบ psyllium และน้ำอุ่นและตั้งพวกเขากัน
ผสมแป้งเกลือและผงอบกันแล้วเพิ่มเนยเทียม ผสมให้เข้ากันจนแป้งละลายได้รับสม่ำเสมอ
เพิ่มผสมน้ำที่ผสมแป้งให้มันค่อนข้างยากที่จะผสม 2 ผสมกัน เริ่มต้นโดยใช้หลังช้อนไม้กดผสมกัน เมื่อคุณมีแป้งเดียวคุณจะต้องนวดก็ประมาณ 3 นาที เมื่อแป้งซึ่งสามารถผสมออกให้เหลือ 2 นาที
ตัดแป้งเป็น 6 -8 ลูกเล็กและปล่อยพวกเขาสำหรับ 5 นาทีที่เหลืออีกครั้ง พักนี้มีความสำคัญเพื่อให้ 2 ผสมกันมาอย่างเต็มที่ พวกเขาจะแผ่ออกวิธีที่ดีกว่า Roll ออกกับ pin รีดและแป้งเพื่อให้แป้งไม่ติดเริ่มในกลางและม้วน พวกเขาจะไม่หมุนบางเหมือนแป้ง tortillas
ความร้อนกับกระทะช้อนชาน้ำมันมะกอกบนไฟกลางและเมื่อมีการเริ่มต้นทำอาหารให้ร้อน เปิดให้ cuple ครั้งแล้วให้บริการกับคุณชื่นชอบหน้า
หัวข้อ : สูตร Quinoa | 1 ความคิดเห็น
5 มกราคม 2010 เวลา 07:09
สามารถเข้าใช้เนยเทียมแทนใดๆ เป็นเนยเทียมมากสุขภาพมนุษย์?