« Glutenfria Quinoa Salad | Hem
När är ett recept Not A Quinoa recept?
Av Ken | 18 augusti 2010
Klicka här för fullständig information om Quinoa kokbok
Jag har varit laga mat och äta Quinoa för den bästa delen av fyra år nu. Jag har skrivit en bok i ämnet och många rapporter och artiklar i ämnet. Trots detta är jag fortfarande hitta nya sätt att ta med denna super säd i min diet.
Det du kan göra är inte att lyfta fram quinoa som något esoteriska och speciellt. Vad du behöver göra är att bara inkludera det i din dagliga matlagning när det finns lämpliga möjligheter.
Just i dag min underbara fru var på matlagning tullar och vi var med honung och svamp kycklinggryta. Problemet var bara såsen var alldeles för lös. Så jag föreslog att hon kastar i några quinoa att absorbera överflödig vätska. Nu är min fru är mycket tålmodig och förståelse med min quinoa besatthet och väl sätta en halv kopp i grytan. Visst räcker 15 minuter senare hade vi en underbar middag med alla överskottet sås absorberas.
Poängen med denna anekdot är att illustrera att vi blir mer bekanta med utsäde och spannmål blir det enklare att lägga till dem i vår favorit måltider. Det finns så många väldigt näringsrika frön och kärnor inklusive lin, hampa, hirs, Amaranth, pumpafrön, sesamfrön och solrosfrön.
Som ni ta med alla dessa underbara kärnor i din diet måste du ha ett lager av dem i skafferiet. Detta innebär att när inspirationen slår till, har du ingredienserna till hands. De flesta frön och kärnor har en bra hållbarhet på upp till 3 månader. Du hittar man får genom förpackningarna när du får fullkornsprodukter bugg.
Andra recept som du kan lägga quinoa och andra spannmål till att omfatta soppor, sallader, stek rätter, hemgjorda granola bar, recept bröd och desserter. Du behöver bara vänja sig och tänkesätt att fråga dig själv vad du skulle kunna lägga till en måltid för att göra det ännu mer välsmakande och tillsats av alkohol.
Genom att konsumera kärnor som har haft minimal fabrik för förädling får du det största näring av dem. De blir lätt tillgängliga på huvudgatan så att du enkelt och billigt få tag i ett bra utbud av frön.
Så istället för att bara titta upp de senaste quinoa recepten varför inte fundera på hur du kan lägga några till ditt befintliga recept. Du kommer naturligt och ekologiskt hitta dig själv att äta mer naturligt Wholefoods som med tiden kommer att radikalt förändra din hälsa och matsmältning till det bättre.
Klicka här för fullständig information om Quinoa kokbok
Ämnen: Hur koka Quinoa | No Comments »
