« Vad du äter med quinoa gör det bra för GI-kost | Hem | Kan man äta Quinoa rå? »
Quinoa sallad säsongen startat
Av Ken | 24 Maj 2008
Här i Storbritannien Sommaren har äntligen kommit. Jag vet att du kan äta sallad året om men det tycks alltid bättre och fräschare på sommaren. Quinoa sallader är ett bra komplement till någon måltid som du kan kombinera så många färska råvaror med quinoa.
När jag förbereder en quinoa sallad jag alltid försöker att koka quinoa i förväg och låt den svalna i 20 minuter innan du lägger till andra ingredienser. Du kan göra en quinoa sallad så enkelt eller så komplicerat som du vill, men min favorit ingredienser att ta med är
Paprika
Selleri
Färsk basilika
Rädisor
Knipplök.
Där ser man. En sallad recept rakt ut från toppen av mitt huvud. Du lägger bara ingredienserna till den kylda quinoa och servera. Du kan även lagra detta för en dag och ta det att arbeta för en packad bra lunch.
Jag experimenterar lite med baljväxter och quinoa. De kombinationer av smaker fungera mycket bra. Jag gillar särskilt blanda quinoa med kikärtor och bönor haricot. Det krispigt blandar mycket fyllning.
Jag lägger ibland balsamvinäger ar andra förband, men dessa är inte nödvändig eftersom quinoa smaken är god på egen hand i alla fall.
Det finns en hel rad på quinoa recept i min komplett guide till matlagning quinoa som du kan beställa här
Ämnen: Hur koka Quinoa | 1 Kommentar »
22 februari, 2010 på 616: PM
[...] Hur enkelt det är att koka quinoa. Det finns fler och fler quinoa sallad recept kommer ut nu. Du kan ta reda på hur man lagar quinoa. Lär dig fantastiska fördelar för hälsan att äta [...]