« | Hem | »

Quinoa Nutrition Fakta

Av Ken | januari 7, 2010

Den första sak att säga om quinoa är att det är ett frö, inte ett korn. Anläggningen blir ca 2 meter hög och fröna är födda på blomma kluster. Bladen kan ätas som spenat och faktiskt quinoa och spenat kommer från samma planta grupp. Den vanligaste typen är den cremefärgade quinoa men du kan också köpa röd quinoa. Den quinoa Jag växte förra året var regnbågen sort som hade en räckvidd på bruna och mörkt röda quinoa frön.

Quinoa Nutrition Fakta

Quinoa har länge varit en favorit bland veganer eftersom den har alla de nio essentiella aminosyror tillskott. Lysin särskilt avgörande för att reparera kroppen och få återhämtning för kroppen .. Den innehåller även magnesium, järn, koppar, fosfor och magnesium. Vad allt detta betyder i lekmannaspråk språkbruk är att det har en av de högsta koncentrationerna av dessa element i växtvärlden.

Quinoa kolhydrater är långsamma släppa vilket innebär att den uppfyller din hunger längre. För diabetiker är detta ideal som du kan hålla rätt blodsockernivå under längre tid med hög kolhydrater som quinoa.

Quinoa är nästan en "komplett" mat och användes av Inka stam av mödrar under graviditeten samt vid barn som ammas. (Det är tänkt att bidra till att förbättra kvaliteten på mjölk mammor producerar, medan utfodring). Quinoa har massor av kalcium, fett, järn och fosfor och höga halter av vitamin B2.

Full Quinoa Nutrition fakta här

Grodda Quinoa Nutrition Fakta

Grodda quinoa har mer fiber eftersom utsädet grodden har grodda från fröet. Detta grodden ger en god nivå av fiber i kokt på det vanliga sättet. När det är grodda fibrerna är mer på grund av den stora vita gro. Du kan blanda grodda quinoa med hackad råa grönsaker för en frisk sallad full av fibrer och godhet.

Anpassad från The Quinoa kokbok

Ämnen: Quinoa Näringslära | 1 Kommentar »

En Svaren till "Fakta Quinoa Nutrition"

  1. Sarah säger:
    21 mars 2010 på 320: er

    Yum! Jag älskar Quinoa, och det är proteinhalten% är så bra jämfört med korn som ris etc. Visste inte det faktiskt var ett frö! Och i kinesisk medicin är det mycket terapeutiskt.

Kommentarer