« Quinoa och fytater | Hem | Plantor Quinoa gro framgångsrikt »
Quinoa Cajun Rör Fry
Av Ken | 5 Maj 2009
Detta recept är hämtat från Den kompletta guiden till Matlagning Quinoa . Egentligen är det en variant av den Cajun stek recept. Jag har tagit ut de torkade kryddor och örter och ersatte dem med färsk basilika, chili peppar och blad koriander. Jag använder färska aromer allt i år för två skäl. Först De smakar bättre än den torkade motsvarigheter.
För det andra De är bättre för dig eftersom de flesta friska vitaminer och mineraler är fortfarande i färska örter.
Den quinoa förväg kokas på vanligt sätt innan du gör upp stek måltid. Resten av processen är mycket snabb och tar bara några minuter att laga. Stek rätter är en av de bästa sätten att äta quinoa. Prova detta recept ut och du kommer se vad jag menar.
Quinoa Cajun Rör Fry - Serverar 2 stora portioner
Ingredienser
1 / 2 kopp (100gm) tillagade quinoa
2 msk Olivolja
1 zucchini skivad
6 skivade champinjoner
1 lök hackad
1 röd paprika
1 burk sockermajs
5 till 10 färska basilikablad
En medelstark chilipeppar
Små handfull färsk koriander
Salt och peppar
5 droppar Tabasco sås
Metod
1.Heat oljan i en stor stekpanna eller wok
2.Fry grönsakerna kraftigt i 5 minuter.
3.Add det quinoa kryddor och Tabasco sås
4.Stir stek ett par minuter mer
5.Serve som den är eller i tortilla wraps. Du kan också använda den som en bas för att betjäna en del av kyckling eller biff på.
Ämnen: Quinoa Recept | 1 Kommentar »
9 Juni 2009 på 324: er
[...] Quinoa Cajun stek här inlägget skrevs av SuperFoodie den 8 juni, 2009 Posted Enligt: superfood Talk Quinoa Cajun stek [...]