« | Hem | »

Bra superfoods för hjärnan - Inklusive Quinoa

Av Ken | April 5, 2009

Vi har alla haft dagar när vi inte känner att vi var "på vårt spel." Och som vi ålder, både våra kroppar och våra hjärnor åldras också. Genom att göra smarta val av mat ändå, kan vi bevara vår värdefulla grå längre och förbättra hjärnans funktion. Här är några smart val för att hålla vår noggins i toppform.

Blåbär har visat sig skydda hjärnan från stress, demens och Alzheimers sjukdom. Forskning har också visat att kost rik på blåbär förbättrats avsevärt både lära sig och motorik.

Avokado, men betraktas som en "fet frukt," bidra till sunda blodflöde och sänkt blodtryck, mindre risken att högt blodtryck, vilket kan leda till en stroke.

Djuphavsfisk, som lax är en klok, sötvattensfisk val. Det rika på omega-3 essentiella fettsyror, som är viktiga för friska hjärnan.

Nötter och frön är bra källor till vitamin E, en viktig vitamin behövs för att din hjärna för att avvärja sjunkande kognitiva funktioner. Quinoa, cashewnötter, jordnötter, valnötter, solrosfrön och frön sesam och mandlar är alla bra val.

Hela korn bröd, brunt ris och gröt bidrar också till en frisk hjärna genom att minska risken för hjärtsjukdom. Genom att främja ett friskt hjärta och förbättrat blodflöde, är hjärnan säker på att trivas med den utmärkta syre och näringsämnen leverans genom blodomloppet. Komplexa kolhydrater också förse hjärnan med en stadig ström av glukos som förbättrar hjärnans funktion.

Quinoa är en komplex kolhydrat och passar in i denna grupp. Det är viktigt att undvika enkla kolhydrater som ofta finns i skräpmat, eftersom glukos ger hjärnan en kortvarig socker hög, ofta följs av en krasch som gör att du känner dig hungrig och trött.

Nybryggt te har också kraftfulla antioxidanter, speciellt klassen som kallas catechines, som också främjar hälsosam blodflödet. Eftersom svart te innehåller koffein är det viktigt att använda det förnuftigt.

Mörk choklad har starka antioxidanta egenskaper, innehåller flera naturliga stimulantia som ökar fokus och koncentration, och uppmuntrar produktionen av endorfiner, som hjälper till att förbättra humöret. Återigen är måttlighet nyckeln.

Ämnen: hälsosam mat | Inga kommentarer »

Kommentarer