Jag har forskat nya quinoa recept på min nya bok. Under denna forskning har jag sett en helt ny uppsättning Bakad Quinoa recept på nätet. I Quinoa Cookbook jag bara använda tekniken några gånger. Så jag har experimenterat med bakning Quinoa och se hur det kommer ut. Det visar sig att dessa recept fungerar riktigt bra och är lätta att tillreda.
Grundreceptet nedan kan anpassas för att inkludera många olika grönsaker. Jag använder alltid färska även om jag ska försöka en vita bönor bakade quinoa recept snart idén låter så bra.
Bakad Quinoa - grundreceptet
Bakad Quinoa - huvudingredienser
1 kopp okokt quinoa
2 dl vatten
Salt efter smak
Ground peppar
4 ägg
1 ½ dl mjölk - mejeriprodukter, getter, ris, quinoa mjölk - du väljer
Till de viktigaste ingredienser du kan lägga till färska grönsaker. Mina favoriter är paprika, chili och tomater. Men du kan använda sparris, broccoli, bönor, Du kan också krydda receptet med färsk basilika och koriander.
Bakad Quinoa - Metod
Förvandla din ugn på 350 till 370 grader Fahrenheit. (330 F för Fan ugnar)
Förbered en medelstor rund bakplåt med ett tunt lager olja.
I en kastrull koka vattnet och tillsätt quinoa och salt. Låt sjuda i tolv minuter.
Ta av värmen och placera dina grönsaker och kryddor i quinoa blandning. Låt stå i 10 minuter.
Medan quinoa blandningen vilar blanda ihop äggen med mjölken och marken peppar tills det är helt kombineras.
Sätt quinoa och grönsaker blanda in facket och häll över ägg blandningen jämnt.
Grädda i ca 30 minuter noga med att inte över bryn Quinoa baka.
Låt Bakad quinoa vila i 5 - 10 minuter tills den kan skivas och serveras.
