« Quinoa och IBS artikel. En annan quinoa hälsofördelar | Hem | Quinoa tycks försvinna från hyllorna »
En ny fördelning av vitaminer och mineraler i quinoa
Av Ken | 3 AUG 2008
Jag kom över en mycket detaljerad och tydlig uppdelning av quinoa häromdagen och har tagit med den nedan. Du kan se hur många komponenter utgör quinoa och varför det kallas en super livsmedel.
Källan till informationen Wholehealthmd.com
Quinoa ofta betraktas som en "super-korn," det är faktiskt inte ett korn alls, men fröet till en lummig anläggning som är en avlägsen släkting av spenat och rödbetor.
Quinoa har en proteinhalt på 16 procent, vilket är högre än andra spannmål. Quinoa har också ett överflöd av aminosyror som är viktiga för en sund kropp. Även om Quinoa spannmål har en högre fetthalt än de flesta kärnor är det klart att uppvägas av Quinoa's exceptionella nivåer av aminosyror, järn och fibrer. (Umn.edu)
1 kopp torrt Quinoa är 4 kokta koppar. Den näring (1 / 4 kopp torrt) 1 kopp som kokta:
Kalorier 158,95 kcal
Kolhydrater, 29,28 g
Protein 5,57 g
Totalt lipid (fett) 2,46 g
Fiber, totalt kosten 2,51 g
Fettsyror, totalt 0,25 g
Kalcium, Ca 25,5 mg
Järn, Fe 3,93 mg
Kalium, K 314,5 mg
Natrium, Na 8,93 mg
Zink, Zn 1,4 mg
Vitamin E - mg ATE
Folat, totalt 20,82 mikrogram
Magnesium, Mg 89,25 mg
Energi 665,12 kJ
Fosfor, P 174,25 mg
Isoleucin 0,2 g
Serine 0,21 g
Prolin 0,17 g
Glycin 0,29 g
Glutaminsyra 0,66 g
Asparaginsyra 0,41 g
Alanin 0,26 g
Histidin 0,13 g
Arginin 0,39 g
Valin 0,25 g
Mangan, Mn 0,96 mg
Koppar, Cu 0,35 mg
Treonin 0,2 g
Vitamin B-12 - mcg
Vitamin B-6 0,09 mg
Niacin 1,25 mg
Riboflavin 0,17 mg
Tiamin 0,08 mg
Fenylalanin 0,23 g
Pantotensyra 0,44 g
Leucin 0,33 g
Lysin 0,31 g
Metionin 0,11 g
Tyrosin 0,16 g
Ämnen: Quinoa Näringslära | 2 kommentarer »
3 aug 2008 på 938: PM
Vitaminer kan bidra till att ge dig den vitamin och brister mineral. Vitamin
13 februari, 2010 på 953: PM
[...] Quinoa Nutrition Fakta grodda HÄR [...] Quinoa Nutrition