Arkiv för november, 2008

Quinoa och kycklinggryta

Söndag 30 november 2008

Efter att ha haft några bra framgång med att använda quinoa i går att tjockna en soppa jag använt den i dag i en Quinoa och kycklinggryta. Receptet är en mycket enkel långsam spis som jag har använt i flera år. Den största skillnaden är att jag använde quinoa tjockna såsen i stället för mjöl, mjölk och [...]

Quinoa, purjolök och potatis soppa i en långsam spis

Lördag 29 Nov 2008

Detta recept var så lätt. Purjolök och potatis soppa är en av mina favoriter. Det är en bra vinter tonic när vädret är kallt och otäckt. Det värmer upp och är mättande. Den quinoa lägger egen karaktär till en mycket enkel måltid.

Quinoa och kolhydrater

Fredag 21 november 2008

Om det skulle vara en mycket god näringsstatus förmån för Quinoa att det skulle vara att det är en komplex kolhydrat.

Hur du använder Quinoa istället för ris eller Couscous

Söndag 16 november, 2008

Quinoa är mycket mångsidig i köket. Ett av de enklaste sätten att använda det är som en rak ersättare för ris eller cous cous. Nu om du är intresserad av äkta indisk curry eller marockansk mat så du inte kommer att vilja ersätta något för de rätta ingredienserna.