Sweet ázijské Quinoa Šalát

Tento klenot quinoa recept je dobrým príkladom toho, ako používať quinoa v obľúbený recept. Miesto používanie ryže quinoa bol pridaný ako zrno časť receptu. Zmes slaných a sladkých chutí, je krásny a nie príliš koláč.

Ja by som asi znížiť dobu varenia o 3 minúty, quinoa. Je to preto, že som ako môj quinoa trochu chrumkavé. Varenie quinoa 15 minút robí je veľmi mäkký a nadýchaný. To je v poriadku, ak vám to tak páči.

Existuje mnoho spôsobov, ako môžete meniť tento recept ubytovať, čo máte po ruke. Dalo by sa použiť akýkoľvek šalát listu alebo raketa miesto špenátu. Dalo by sa tiež zmeniť oranžovú a pomarančový džús pre citrón a limetka, aby to ostrejšiu chuť.

Cibuľa môže byť zmenený na šalotky

Ingrediencie:
Šalát Ingrediencie

4 šálky baby špenátom

1 hrnček quinoa

1 hrnček červenej papriky, nakrájaný
1 šálka žltá paprika, na kocky nakrájané
1 šálka mango, nakrájaný
½ šálky zelenej cibuľky, nasekané
Ázijské dressingom Ingrediencie
1 / 3 šálky ryžového octu
¼ šálky minimum-sodík sójovej omáčky
1 lyžica pomarančovej šťavy, čerstvo vytlačená
2 čajové lyžičky čerstvého cesnaku, mleté
1 lyžička čerstvého zázvoru, mletého
1 čajová lyžička sezamového oleja
1 lyžička cukru
¼ lyžičky pomarančovej kôry

Trasy:
1. Opláchnite dôkladne quinoa, namiesto jednej šálky quinoa v kastróliku s dvoma šálkami studenej vody. Priveďte zmes do varu, prikryte a zase dole teplo nízke povaríme.
2. Varíme asi 15 minút, alebo kým sa všetka voda sa vstrebáva. Odstrániť z tepla. Chmýří quinoa s vidličkou a necháme vychladnúť.
3. V malej miske spojiť všetky obliekanie ingrediencie a dôkladne premiešajte.
4. Vo veľkej mise kombinovať quinoa, červená paprika, žltá paprika a mango.
5. Pour obliekanie cez šalát a premiešajte.
6. Nechajte šalát sedieť po dobu 15 minút, aby sa chute kombinovať.
7. Podávame šalát na vrchole lôžku mladého špenátu a ozdobíme zelenou cibuľkou.