Quinoa sa squashovými špagety a Dill-Almond pesto.
Tento recept je úplne odlišný od všetkých mojich receptov. Milujem špagety squash a nikdy nenapadlo založiť nejaké quinoa Recepty na ňom.
Recept bol vytvorený Peggy Lampman a je používaný s jej privolením. Vidieť vlastný recept stránky tu - dinnerfeed.com
Zloženie
1 špagety squash
1 1/2 šálky Quinoa, čierna, červená alebo biela
3 hrnčeky kuracieho vývaru alebo zeleninové
1/2 lyžičky mletého cesnaku
1 lyžica citrónovej šťavy
3 lyžice extra panenského olivového oleja
1/3 šálky jemne nasekané balené čerstvý kôpor
1/3 šálky nakrájané mandle
1/3 šálky nasekanej feta
Inštrukcie
Predhrejte rúru na 375?.
Pichnutie celá squash na niekoľkých miestach, asi 12 krát, s ihlicou alebo iným ostrým špicatým predmetom. Položte celou squash na plech na strednom stojanu rúra, pečienka 1 hodinu.
Kým squash je praženie, v strednej veľkosti hrnca, aby park a mrlík k varu. Znížte teplotu, kryt, a varíme, kým voda vsiakne a quinoa je ponuka, 15-30 minút. Premiešame uvarené quinoa, 1 lyžica olivového oleja. Dochutíme soľou kóšer, ak si to želajú, a čerstvo mleté čierne korenie.
Medzitým, aby pestom tým, že kombinuje cesnak, citrónovú šťavu, olivový olej, kôpor a feta.
Pri squash je pečené a dosť v pohode zvládnuť, pozdĺžne rozpolíme ostrým nožom. Scoop semená a vláknité reťazca od centra na squash a vyhoďte.
Škrípanie hrotmi kuchynskú vidličkou cez squash tela skartovať drť do špagety-ako prameňov. Mali by ste mať 3-4 šálky.
V miskách alebo 4-6 porcie jedla, rozdeliť quinoa, potom hore a strúhaným squash centrum lyžice pestom na vrchole squash.
Squash pečienka čas: 1 hodina
Aktívne Čas: 30 minút
Počet porcií (životnosť): 4-6 porcie hlavný chod
Copyright © Peggy dinnerFeed Lampman je.