« Quinoa s bylinkami a orechy | Hlavná stránka | Amaranth je rovnako dobrá ako Quinoa »
Quinoa je určite bez gluténu
Do Ken | 04.06.2008
Mám e-maily a otázky po celú dobu o quinoa sú bezlepkové. Zdá sa podivné sa mi, keď pakety, že som kúpiť jednoznačne označené na obale, "bez lepku"
Odkiaľ zmätok pochádza? Som si istý, výrobcovia by vedieť, či ich produkt bol bezlepkové alebo nie.
Quinoa zrno môže byť zahrnuté do vášho bezlepkovú diétu ľahko a môžete si byť istí, že ak ostatné zložky sú tiež bezlepkové to nebude mať žiadny problém.
Existujú však quinoa potravinárskych výrobkov, kde to nie je tak celkom zrejmé. Quinoa múky a quinoa vločky sú spracované quinoa a nemôže byť zaručená bez lepku.
Hlavným problémom je, že ak quinoa múky alebo quinoa vločiek je v rovnakej továrni ako pšenica produkty potom môžu byť krížovej kontaminácie na quinoa produkty.
Stále viac a viac dodávateľov quinoa sú pre-umývanie quinoa, čo znamená, že väčšina alebo všetci horké saponín náter bol oplachujú pred zabalené.
Rovnako ako zdravotné prínosy quinoa, sme zistili, že je ľahké variť a veľmi príjemný k jedlu.
Témy: Quinoa Výživa | No Comments »
