« Dobrý Superfoods pre váš mozog - Vrátane Quinoa | Hlavná stránka | Grow si vlastný Quinoa - časť 2 »
Pestujte si vlastné Quinoa - časť 1
Do Ken | 12.04.2009
Niektorí čitatelia spoznajú, že ja som stále svoje vlastné quinoa v mojej domovskej záhrady v tomto roku. Minulý rok som zlyhal kvôli hrozné počasie vo Veľkej Británii. Našiel som nasledovné článok, ktorý autor Dan Jason mi dal súhlas na publikovanie tu.
Existuje tak veľa podobností medzi quinoa (živý 'wah) a amarant, ktoré sa javia ako vhodné na ich popisu dohromady. Quinoa je však chladné počasie plodín a Amarant je teplé počasie jedna.
Quinoa a Amarant sú dve veľmi stará, high-proteín rastliny, ktoré pochádzajú z Južnej Ameriky. Tie sa konali posvätné v starovekom Inkov a Aztékov kultúr. Obaja teraz drží veľký potenciál pre self-udržanie záhrady na severnej pologuli. Rastú tak ľahko ako ich príbuzní zaburinené (pigweed alebo lamb's-štvrťrok) a kvalitu potravín, ktoré ponúkajú ďaleko prevyšuje to naše spoločné zŕn. Tradičné ručné-úrodu metód možno získať štedré úrody.
Quinoa a Amarant sú považované za zrna, aj keď majú široké listy, na rozdiel od skutočnej zŕn a kukurice, ktoré sú trávy. Ich listy sú medzi najviac výživných rastlinných zelených, ale to je ich ovocie, ktoré je zvyčajne znamená, ak sú tieto preteky len "plodiny." A to ovocie alebo obilia je docela zvláštne. Obsahu bielkovín v týchto dvoch potravinách má esenciálne aminokyseliny bilancie, ktorá je blízko ideálna. Obaja priblíži k splneniu požiadaviek skutočnej proteín ľudského tela, ako buď kravské mlieko, alebo sójové bôby. Oni sú vysoko v aminokyselina lyzín, ktorá chýba vo väčšine obilnín ako je pšenica, cirok, kukurice a jačmeňa.
Obaja quinoa a Amarant sú veľmi prispôsobivé, choroba-free a sucho-tolerantnej rastliny. Oni sa darí v pôdach bohatých-tak dlho, ako je dobre odvodnené-ale ako sa bude po jej založení, produkujú hojnej úrody v suchu.
Voľne žijúcimi príbuznými oboch Amarant a quinoa už dlho známe severoamerickej záhradníkov a sú často označované rovnakým názvom pigweed. Pigweed, ktoré súvisia s quinoa je tiež nazývaný lamb's-štvrtiny (Chenopodium album), zatiaľ čo predchodca Amarant je známy ako červeno-zakorenené pigweed alebo divoké láskavce (Amaranthus retroflexus). Obaja pigweeds majú úžasnú schopnosť kvetov a ísť na osivo v ktorejkoľvek fáze ich rastu a ako bude kríž s ich kultivovaný potomstvo. Pestovateľ, ktorý chce čistý kmene buď quinoa alebo Amarant preto musí venovať pozornosť burinám.
Väčšina odrôd Amarant a quinoa rast štyroch-až ôsmich-stôp vysoký, a keď v čase kvitnutia, sú majestátne rastliny, ktorých prítomnosť vyžaruje zvláštne žiary v akejkoľvek záhrade. Quinoa je unikátne kvetinové tóny sú najnápadnejšie v tesnej vzdialenosti okolo svitania alebo za súmraku, kým Amarant je nádherný bronzový a burgundy tóny sú oslnivé za slnečného dňa. Menšie okrasné amaranths ako je láska-Lies-krvácanie a Prince's-Feather boli uvedené v záhrade katalógoch stovky rokov.
Článok Zdroj: - jar Semená Salt
Témy: Quinoa Informácie | No Comments »
