« Kompletný sprievodca pre varenie Quinoa | Domov | Prvá reštaurácia mať quinoa v menu? "
Má Quinoa majú chuť vlastné?
Do Ken | 13.července 2008
Ako quinoa stane sa viac populárny v USA a Európe čoraz viac a viac nových quinoa recepty sú vyvíjané. Jedným z dôvodov je to, že jeho vlastná chuť, je veľmi mierne, a tak to môže byť upravený ľahko chuťovky, sladké a dokonca aj recepty.
Prečítal som si ľudí, nájsť quinoa horký, ale je jednoduchý dôvod pre toto chuti. Quinoa semená majú povlak saponínov na nich. To je treba opláchnuť dôkladne pred varením. Teraz veľa nových dodávok quinoa už opláchne pred balením, ale vždy som opláchnite bane len v prípade.
Takže chuť quinoa je mierne, ale povedal by som, veľmi jemne pikantnú. Niektorí opisovali chuť ako lahodný a stretli. Má chrumkavú štruktúru, keď variť pre svoju minimálnu dobu asi 10 minút. Ak máte variť na 15 minút sa stáva veľmi mäkká a mierne žuvacie. Ako aj chuť quinoa je náplňou, takže nemusíte jesť veľa spokojní.
Keď som prvýkrát začal variť quinoa Skúšal som všetky varianty časov a aróm a väčšina experimenty boli veľmi úspešné. Keď ľudia hovoria, že nemajú radi quinoa som asi trochu diviť, ja si nemyslím, že to, čo je na tom nepáči. Myslím, že problém je strach z pokusu niečo nové.
Ak sa pokúsite na niektoré hnedá ryža vám nedávajú plný kritiky. Jeho miernu chuť je tam sprevádzať iné potraviny. To isté platí aj pre quinoa. Je to perfektné jedlo jesť s mäsom a iná zelenina. To je ďaleko výhodnejšie pre vás, pretože zo všetkých živín a bielkovín, ktoré obsahuje. Vzhľadom k tomu, quinoa je bezlepkové možno jesť na celiakii diétu.
Témy: Quinoa Informácie | No Comments »
