Páči sa vám Taste Of Quinoa?

Červené a biele quinoa Quinoa je semeno, ktoré získal popularitu v posledných desiatich rokoch. Keď som písal The Quinoa Cookbook pred 6 rokmi, ľudia sa mi hovoria "QuiWhat?!" Teraz už nemám nič vysvetľovať alebo o tom hovoriť v jednoduchých podmienkach. Ľudia vedia, čo je quinoa a mnoho ľudí sú oboznámení s tým, ako ju použiť v receptoch.

Tam sa však začal nový módne v tomto roku, ktoré som ešte nevidel. Ľudia sa klope a kritizovať quinoa na rade počíta. Oni hovoria, že to je nijaký a odvážny a nemá chuť jeho vlastné. Ostatní ľudia hovoria, že všetky zrná zostať oddelené, keď variť a uviaznu medzi zubami. Okrem toho je tvrdenie o výstredným chuť, ktorá quinoa má. Nie je to ako nič iné v chuti a existuje viacero dôvodov pre to.

Medzi hlavné sťažnosti O Quinoa riešenej

Nie som tu, aby som vás presvedčil, aby páči quinoa, alebo nie. Ja úprimne nevadí, ak nechcete jesť z akéhokoľvek dôvodu. Ale väčšina kritiky proti nej sú dosť slabé, a zdá sa, že pochádza z túžby byť iný, skôr než niečo o quinoa sám.

Námietka 1 - Quinoa je Bland

Áno, to je. Tam som súhlasil s žalobcovi v tomto bode. Quinoa je nevýrazné chuti. Tam je nepatrný náznak horkosti a pomätenosť na varených zŕn, ale v podstate tam nie je veľa chuti do quinoa. Dalo by sa tiež vyrovnať túto kritiku na Rice, kuskusom, ovos, jačmeň, konope, šošovica a mnoho ďalších potravín, ktoré sú z osiva a časti zrna supermarketu. Na tom nie je nič s tým, že nijaký samo o sebe zlé. Nie všetky potraviny musia byť ako chilli papričky a citróny, ktoré kričí von s príchuťou.

Námietka 2 - Quinoa je odvážny

Áno Quinoa je odvážny, keď len variť to na krátku dobu. Pri príprave quinoa na jedlo budete musieť premýšľať o tom, ako budete používať vo vašom recepte. Ak vytvárate quinoa bočné šalát so zelerom, reďkovky a šalát cos potom budete chcieť vaše quinoa sa varí malé množstvo času, aby udržal svoju tieseň. To môže byť nazývaný kostrbatý, ale ja dávam prednosť popis "al dente". Ak však vytvárate Quinoa šalát s majonézou potom budete chcieť, aby sa varí dlhšie a ohnite do zálievka. Pre chrumkavé quinoa by som dusíme na quinoa až osem minút. Pre kašovitej mäkké quinoa môžete nechať vo vode po dobu pätnástich minút.

Námietka 3 - Quinoa nemá žiadne Flavour

Ach áno, to robí! Teraz, keď ste mi povedať, že sa vám nepáči na miernu chuť quinoa, že je v poriadku. Ale nemôžete povedať, že to nemá žiadnu chuť. Ak to nemal chuť, že by sa nič, čo by tam rada by. Ak chcete vyriešiť problém chuť s quinoa je veľmi jednoduché, pretože to bude trvať na chuť väčšiny zložiek môžete miešať s ním. Takže v predchádzajúcom príklade quinoa šalát oblečený s majonézou chuť quinoa by byť maskované a kryté inými príchuťami v šaláte. V hýbať smažiť jedla môžete pridať bylinky a korenie, ktoré sa rýchlo zamaskovať chuť quinoa. To isté platí samozrejme aj pre ryžu a kuskusom.

Čo nikto nemôže poprieť, je nutričné ​​moc quinoa. To je úplne unikátne v jeho make-up a obsahuje všetky aminokyseliny, ktoré vaše telo potrebuje. Jedná sa o kompletný proteín v semenách.

Odporúčaná literatúra

O Ken

Volám sa Ken a ja som autor Quinoa Cookbook. Moja kniha je najpredávanejšia kniha na svete o tom, ako variť quinoa a má viac ako 70 quinoa recepty v cene.
Tento záznam bol zaslaný v Quinoa informácie a označené , , . Záložka permalink .

Required

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné polia sú označené *

Môžete použiť tieto HTML tagy a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>