« | Главная | »

Почему ваш киноа горчить?

По Кен | 3 мая 2010

Для людей, которые недавно прелести есть лебеда она может быть немного шок, узнав, что есть некоторое горький вкус.
Существует всегда такое впечатление, что все, что вы есть, что здоров и хорошо для вас не будет хорошего вкуса. Когда дело доходит до лебеда это, как представляется, чтобы быть правдой, поскольку он может горчить, если не подготовить ее должным образом.

Преимущества

Это очень жаль, потому что квиноа является одним из лучших продуктов, которые вы можете съесть. Это полная белка и клейковины. На самом деле для тех, кто есть весьма ограничительной диеты квиноа является идеальным, как известно, является одной из наименее аллергенных продуктов. Потому что это щелочной питание это хорошо для диабета страдает. Есть также преимущества для многих других заболеваний и заболеваний, таких как геморрой, астмы, высокий уровень холестерина крови и проблем.

Решение проблемы

Причина того, что лебеда имеет эту легкую горчинку о нем из-за покрытие, которое находится на только что собранные семена. Когда ты вырастешь лебеда это, естественно, имеет покрытие по каждому зерна. это покрытие называется сапонинов. Эти сапонины то, что обеспечить горький и неприятный вкус.
Еще одна трудность в том, что некоторые сорта, которые выращиваются имеют больший слой этих сапонинов на них, чем другие.

Независимо от различных квиноа вы покупаете, то есть простое решение этой проблемы. Ты ведь, простая промыть лебеда под струей воды в течение одной минуты или два, чтобы удалить горькие покрытия. Доктор комментируя мой канал на YouTube сообщил мне, что использование горячей воды будет делать лучше этого промывки и она, как представляется сделать это быстрее.

На практике я просто использовать холодную воду. Я обнаружил, что некоторые разновидности квиноа поставляются предварительно вымытый и другие не так. Если вы покупаете ваш навалом это, безусловно, необходимо промывки перед приготовить лебеда. В Англии, я знаю, что большинство сортов были подготовлены задолго до упаковки. Только один я нашел необходимые стиральная от Моррисонс.

Независимо от бренда вы покупаете это лишь малая вещь для полоскания лебеда под крана в течение короткого времени, чтобы избавиться от горечи.
Конечно, если вы едите столько лебеда, как я, то вы можете получить на самом деле, как горький вкус. Любой остаток горечь будет готовить прочь когда вы кипятите киноа в воде.

Темы: киноа информация | Нет комментариев »

Комментарии