« Алеет киноа Зерно отличается крем зерна киноа? | Главная | Второй Радио 2 киноа Рецепт »
Киноа Рецепты на Радио 2 в Великобритании
По Кен | 24 июля 2009
Радио 2 сделали на месте лебеда и лебеда рецепты на четверг 23 июля. Информацию о квиноа была отличной и ведущие, Найджел Барден, Салли Боазман и Саймон Майо на самом деле как бы наслаждаясь квиноа питания. Для тех читателей за пределами Великобритании, то вы должны знать, что Радио 2 является крупнейшей радиостанции в Великобритании, и этот пункт из главных на Drivetime программа, которая имеет миллионы слушателей.
Они выдавали 2 рецепты лебеда. Один из них на этой странице. другой придет через несколько дней. Для прослушивания программ ссылка ЗДЕСЬ . Я оставлю это до тех пор, как связующее звено остается жить.
Рецепт, представленными на выставке распределились следующим образом
Дебби Колс 'киноа с Баттернат Сквош в томатном соусе
С Грэма мясники, Ист Финчли N2.
Обслуживает 4-6
Подготовка время 15 мин
Время приготовления 40 минут
Ингредиенты
1 средний кабачок Баттернат, очищенные и в кубе.
2 tbsps оливкового масла
300г киноа
Соль и перец
В томатном соусе
2 tbsps оливкового масла
2 нарезанный красный лук
2 зубчика измельченного чеснока
2 tbsps свежий тертый имбирь
½ красного перца чили (сохранить семена и не используют маленькие огненные!)
400г банку нарезанных помидоров
100 мл красного вина
150 г простой сырых орехов кешью
225ml воды
2 tbsps тамари (или соевый соус)
1 столовая ложка кленового сиропа (по вкусу)
Горсть измельченной кинзы
Метод
Пил и кости Баттернат сквош
Смешать с оливковым маслом и добавить соль и перец по вкусу
Жареная Баттернат за 20-25 мин до мягкости на газ 180C
Тем временем промыть киноа в мелкое сито в холодную воду и положить в кипящую воду (примерно 1 пинта - просто так она покрыта) и добавить соль
Варить на медленном огне 15 минут, периодически помешивая, пока зерна расширить
Slice красный лук и обжарить в оливковом масле
Добавить чеснок и имбирь и варить в течение нескольких минут до мягкости
Добавить мелко нарезанный чили
Добавить красное вино и кипятить на медленном огне в течение нескольких минут, чтобы уменьшить немного
Добавить нарезанные помидоры, вода, орехи кешью, тамари (или соевый соус) и кленовый сироп, соль и перец по вкусу, и кипятить на медленном огне в течение 15-20 мин
Место киноа в блюдо с Баттернат сквош сверху, залить соусом и добавить нарезанный кориандр.
Щелкните здесь для полного книга рецептов киноа
Темы: киноа Рецепты | Нет комментариев »
