Приготовление воды Отношение киноа
По Кен | 13 июня 2010
Когда приготовления киноа Есть ряд факторов, которые влияют, сколько воды вы используете для приготовления дюйма основных метода является то, что вы используете две чашки воды 1 чашка киноа. Этот метод будет работать без проблем большую часть времени. Есть, однако, некоторые ситуации, когда вам нужно будет корректировать в зависимости от суммы, как вы собираетесь использовать приготовленные квиноа.
Уменьшение объема воды
Вы хотите, чтобы уменьшить количество воды, когда вы хотели готовой квиноа быть очень хрустящей добавлять к запеченные рецепт или рецепт фасоли салат. Важно в подобных рецептов не пережарить лебеда. Таким образом, в данном случае я хотел бы использовать один и половина чашки, а не две чашки воды. Это будет гарантировать, что вода выкипела примерно в 8 -10 минут. Вы можете затем прохладной квиноа готов для использования в рецепте.
Увеличение объема воды
При приготовлении супов и запеканок вы хотите, чтобы ваши квиноа очень мягкий и пушистый, чтобы смешаться с другими ингредиентами в еде. В данном случае я хотел бы использовать до 3 стакана воды, чтобы подготовить лебеда и варить в течение 15 -18 минут. Если есть остаток воды слева, вы можете оставить киноа в кастрюлю, чтобы поглотить всю оставшуюся воду. Для смешивания ваши рецепты супа в машине блендер важно, чтобы вы сделали квиноа очень мягким, чтобы он правильно смеси с другими ингредиентами.
Адаптация существующих Рецепты
Если вы добавляете киноа в одну из ваших любимых рецептов, то нужно думать на ноги немного о том, как много жидкости для использования в рецепте. В большинстве супы и тушеные блюда вам не надо предварительно сварить лебеда. Но вам придется увеличить объем жидкости, содержащейся складе вы используете, чтобы для поглощения жидкости лебеда. Это займет несколько проб и ошибок на первом, но результат того стоит.
Примечание О Красной киноа
Я обнаружил, что покрытие зерна в красном киноа немного сложнее, чем белый или кремовый сортов. Вам может понадобиться, чтобы через несколько минут дополнительного времени приготовления пищи, но количество воды должно остаться то же самое. Радуга различным я вырасту в моем саду похож, и я надеюсь, что черные квиноа будет работать таким же образом, хотя она до сих пор не доступных в Великобритании.
Темы: киноа Питание | Нет комментариев »
