Săptămâna trecută am postat o reteta pentru Quinoa la cuptor si legume proaspete . În această săptămână m-am hotărât să fie un pic mai aventuros şi încercaţi reţeta cu boabe roşii quinoa. Am urmat îndeaproape reţeta şi a avut grijă să se asigure că am făcut exact la fel cum am făcut cu boabe normale quinoa smântână. Dar rezultatul final nu a fost acelaşi. Dupa ce procesul de coacere toate privit bine. Nu a fost un strat frumos maro la partea de sus a mix quinoa copt si am fost aşteaptă cu nerăbdare să cina mea.
Când m-am feliat şi servite coace am putut vedea că toate quinoa au scufundat în partea de jos. Când am folosit crema quinoa o parte din ea a scufundat la fund, dar nu toate de el. Acest rezultat a fost un pic ca un tort de fructe în cazul în care toate fructele sa scufundat în partea de jos.
Coace quinoa gustat încă foarte bună, dar ar fi fost mai bine combinate. Am ascuns o imagine de acest lucru la partea de jos a paginii. Întrebarea este de ce sa întâmplat acest lucru?
Eu am venit cu două cauze posibile. În primul rând, ar putea fi faptul că nu am gatiti quinoa pentru destul de mult timp şi nu a fost lumina si pufoasa asa cum ar trebui. Acest lucru ar face mai greu în amestec. A doua cauză posibilă este faptul că quinoa roşu este mai densa decat quinoa smântână şi nu va pluti în amestec. Am plecat şi despre câteva zile pentru a promova noua mea carte asa ca va fi un timp înainte de a putea experimenta un pic mai mult.
