« | Home | »

-Free Quinoa tortilla de faina gluten

De Ken | 2009-11-02

Aceasta reteta este o adaptare la un am fost trimis de un vizitator sfaturi quinoa blog. De fapt, am modificat reteta ca cel original nu a funcţionat foarte bine. Aceste tortilla sunt un pic "tartă" în aroma pe cont propriu, dar cu unele legume sau pui la gratar de top sunt fantastice.

Cuvânt de avertizare

Acestea sunt foarte umplere datorită includerii de coji. Unul va fi de ajuns pentru majoritatea popoarelor poftei de mâncare. Cu toate ca mi reţete sumele sunt întotdeauna un pic cam dur. N-am cântări sau măsura ingrediente în afară de ajutorul meu ceaşcă de preferat şi funcţionează întotdeauna. Acest lucru conduce soţia mea nebun, dar asta e altă poveste.

Aceasta reteta face aproximativ 6-8 tortilla
Acest lucru depinde de cât de mare doriţi tortilla dvs.

Se amestecă împreună coji de psyllium şi apă caldă şi set-le deoparte.

Se amestecă făina, sarea si praful de copt împreună şi apoi se adaugă margarina. Se amestecă-le împreună, până când aluatul devine o consistenţă nărui.

Adăugaţi amestecul de apă la amestecul de faina, Este destul de greu pentru a amesteca mixuri 2, împreună. Începeţi prin utilizarea partea din spate a o lingura de lemn pentru a presa mixuri împreună. Când aveţi un aluat singur va trebui să-l frămînte pentru aproximativ 3 minute. După ce aluatul este complet amestecat lasă să se odihnească timp de 2 minute.

Se taie aluatul in 6 -8 bile mici şi le lasă timp de 5 minute să se odihnească o dată mai mult. Această odihnă este important să se permită să vină 2 mixuri pe deplin. Ei vor lansa mai bine asa. Roll-le cu un ac de fier şi făină astfel încât aluatul nu se lipeste, Start în centrul and roll. ei nu vor rola fel de subtire ca tortilla făină de grâu.

Se încălzeşte o tigaie cu o linguriţă de ulei de măsline pe o căldură de mediu şi, atunci când este gătit cu pornire la cald ei. Transformaţi-le o cuple de ori şi apoi servi cu dvs. preferate creştet.

Subiecte: Reţete Quinoa | 1 Comentariu »

Unul Răspuns la "fără gluten Quinoa Faina tortilla"

  1. Broderick mike spune:
    05-01-2010 la 19:09

    se poate folosi orice înlocuire de margarina? margarina este foarte sanatos pentru om?

Comentarii