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O que há de Quinoa?
| Por Ken 03 de maio de 2010
Tendo escrito dois livros e numerosos artigos sobre o assunto ainda estou surpreso quando alguém me diz: "O que é Quinoa?".
Sendo assim estreitamente me faz esquecer o que é um dos superalimentos esquecido. Felizmente ele está tendo um renascimento no século 21 como as pessoas descobrem os benefícios à saúde. Ele ainda não teve uma grande cobertura televisiva, mas que virá como chefs TV perceber seus pontos fortes e começar a usá-lo.
A razão para sua popularidade crescente é dupla. Em primeiro lugar, há os benefícios de saúde de quinoa. Em segundo lugar está o facto de quinoa é tão fácil de cozinhar e incluir em sua dieta. Agora que você pode comprar sobre o contador na maioria das lojas de alimentos e supermercados as pessoas estão comprando e acrescentando que a sua dieta
Assim que é exatamente quinoa?
Quinoa é uma planta sul americana que carrega as sementes que você pode comer. Na agricultura nos últimos anos quinoa foi criado no E.U.A. e eu pessoalmente tenho crescido meu próprio quinoa no sul da Inglaterra.
A planta é muito fácil de cultivar e não muito exigente em termos de qualidade do solo e nutrientes. Se você crescer em um solo fértil, então você irá obter um maior rendimento de quinoa, mas vai crescer muito bem em qualquer lugar.
A razão pela qual tantas pessoas estão gritando seus louvores é porque é uma fantástica fonte de proteína e uma fonte de liberação lenta de carboidratos. É também um alimento muito versátil que pode ser usado em saladas, pratos agitar fritar, sopas e ensopados e muito mais.
Quinoa é classificada como uma proteína vegetal que é fácil de digerir. Tem sido demonstrado que ser bom para os rins e bexiga, uma vez que contém todos os aminoácidos essenciais.
O que é Quinoa gosta de comer?
O sabor da quinoa é leve e delicada e pode ser usado em vez de arroz na maioria das receitas. Algumas pessoas usam isso ao invés de cuscuz, embora não tenha a mesma textura como o cuscuz. Como você cozinhar quinoa as formas externas germe uma faixa ao redor de cada semente. Ele gira para fora a partir das sementes que formam uma cauda curta. Esta cauda dá quinoa sua sensação crocante assinatura e textura.
Muitos vegans uso quinoa para fornecer proteína em sua dieta, pois é uma proteína completa. No Reino Unido e os atletas dos esportes dos homens e mulheres usá-lo para ajudar a construir a sua resistência.
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