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Os benefícios da Quinoa como alimento alcalino.
| Por Ken 6 de maio de 2010
Nós todos sabemos que precisamos ter uma dieta equilibrada nestes tempos modernos, mas poucos de nós percebemos os benefícios dos alimentos alcalinos como oposição a alimentos ácidos. Até recentemente, eu não sabia nada sobre este assunto ou sua importância. Então me deparei com referências ao trabalho feito em ácido alcalino por Herman Alihara. Isso me procurar e descobri que o equilíbrio do ácido e alcalino é vital para o nosso bem estar.
Há algumas reivindicações absolutamente incrível que o desequilíbrio pode fazer a diferença a nosso altos e baixos emocionais, bem como a nossa saúde física. Ele traz um novo significado às idéias que o que nós comemos ou bebemos afecta quem somos e quem nos tornamos ...
Aparentemente, ele tem a ver com a maneira que nossos corpos processo de alimentos e bebidas que temos no dia-a-dia. Eles são digeridos e convertidos em energia e utilizadas por nossos corpos. A maioria das energias são passados em torno de nossos corpos pelo nosso sistema sanguíneo e este é o pouco importante. Nosso nível de PH do sangue deve ser levemente alcalino (7,35-7,45). Se cair abaixo de 7 (que é neutro), então torna-se ácida (pobre em oxigênio) e estamos expostos aos sintomas e doenças. Ele nos torna mais propensas ao estresse e achamos mais difícil perder peso e ficar positivo e saudável. Nossos corpos fará tudo que puder para manter um nível de PH saudável, mas que pode levar a problemas como ele tenta se livrar do ácido extra da melhor maneira possível.
Infelizmente, a nossa dieta moderna ocidental é basicamente composto de ácido formando alimentos (proteínas, cereais e açúcares) em vez de a gama de alimentos alcalinos (vegetais, etc.) Nós obviamente precisamos de proteína, mas é preciso equilibrá-los com alimentos alcalinos de modo a obter o melhor benefício nutricional deles. Curiosamente, os estimulantes como café, chá, álcool e tabaco são muito ácidas. Mesmo o estresse e pouca ou muita atividade física pode aumentar os problemas ácida demais.
Nós realmente precisamos de olhar para o nosso dia-a-dia e consumo de tentar se mover mais para alimentos alcalinos e bebidas. Há um grande movimento de "comida caseira", mas também uma abordagem mais prática que consideramos os métodos mais fáceis e rápidos de preparação de alimentos. Longe vão os tempos em que tínhamos horas se não dias, para preparar os alimentos para nós e nossas famílias para consumir. Precisamos atualizar nossos métodos de cozimento, a nossa gama de escolhas alimentares e gastar o nosso tempo economicamente na cozinha. Mexa fritas são muito rápidas e nutritivas como alguns biscoitos caseiros e bolos. Isso significa olhar para os benefícios de saúde de alimentos, como que Quinoa é um grão / semente que é uma proteína completa, tem todos os aminoácidos, tem ferro, tem fibra, e pode ser cozinhado em todos os tipos de formas como pode ser visto em A Quinoa Cookbook.
Nós tivemos várias mudanças no nosso mundo do trabalho, com melhoria dos métodos de fabrico e de ideias de negócio. Talvez o próximo grande desenvolvimento precisa ser compartilhar nossas diversas formas de cozinhar alimentos saudáveis. Nós tivemos a re-descoberta das vitaminas, fibras, sal re-dução, talvez devêssemos olhar para o alimento como um amigo para usar com sabedoria e ajudar a evitar muitos dos nossos males modernos, como depressão, estresse, diabetes, obesidade, etc
Quinoa é um alimento brilhante. É versátil e pode ser usado em sopas, saladas, para engrossar agitar-frita, uma opção de arroz, de fato, não parece ser um limite para este alimento muito versátil. É origens são a West Cordilheira dos Andes da América do Sul, mas é destinado ao uso em todo o mundo.
É como uma semente, mas sim como um grão também. Não é uma erva, evitando assim as conexões alergia de grama. É lavado com água e cozidos em uma forma similar ao arroz, mas não por muito tempo. É muito fácil de cozinhar e pode ser visto demonstrado em u-tube. Mesmo as folhas podem ser usadas em saladas ou cozido como espinafre.
Tem outra vantagem, pois é um alimento alcalino. Isso significa que ele ajuda o sangue a manter um nível saudável PH. Isto é essencial para uma boa saúde.
O nível do pH do sangue é importante como o mais alcalino, mais fácil encontrar os nossos corpos para absorver todas as vitaminas e nutrientes na nossa alimentação. Também ajuda o organismo a funcionar bem e evitar doenças. Outro benefício é que ajuda o organismo a manter um bom peso. É mesmo uma chave para perder peso como se o nível do pH do sangue é muito ácida (ou seja, abaixo de 7 e falta de oxigênio), então ela se esforça para perder peso e controlar os nossos níveis de stress. No que diz respeito aos níveis de açúcar no corpo, como é que é conhecido como um alimento de liberação lenta, o que significa que não temos a correção do açúcar ", que alguns alimentos têm e nós manter uma energia mais uniforme eo nível de resistência.
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