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Quinoa com ervas e nozes
Em junho | Ken 2, 2008
Esta receita foi tirada de um pacote de granoVita quinoa. Esta receita quinoa demonstra um dos quatro métodos de cozimento para quinoa muito bem, porque você não precisa pré-cozinhar a quinoa.
Ingredientes
1 1 / 2 xícaras de quinoa granoVita orgânico de Comércio Justo
1 xícara de castanha de caju
2 courgettes
punhado de cebolinha
tomilho
salsa
azeite de oliva
sal do mar
Método
Lave a cebola e pique a parte verde em pedaços pequenos.
Esfregue as abobrinhas, retire as extremidades e pique em pedaços pequenos.
Grill as castanhas por alguns minutos em uma panela seca.
frite as abobrinhas eo verde das cebolas no óleo, mexendo continuamente
Quando os legumes estiverem bem cozidos, adicione a quinoa, a castanha de caju e uma colher de chá de tomilho.
Adicione o sal e misture até que a quinoa tenha absorvido toda a umidade.
Coloque a cor branca da cebola (inteira) na frigideira e coloque em 3 copos de água. Não se mexa.
Deixe ferver por 20 minutos sobre um calor suave.
Enfeite com salsa e sirva quente.
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