Quinoa é tão bom como o maná do céu?

No outro dia eu ouvi um palestrante falando sobre Manna. Para quem não sabe, Maná foi o alimento que o povo de Deus viveu durante a viagem do Egito para a terra prometida. Isto foi há muito tempo atrás. O Maná nome significa literalmente "O que é isso?" Então, a cada dia as pessoas iriam e recolher o seu "O que é isso?" E viver fora dela.

Algumas das pessoas veio com todos os tipos de receitas Manna. Havia "O que é" Casserole ", que é" Soup ", que é" Pie e até mesmo "O que é" Ice Cream. OK Eu posso estar errado sobre o Ice Cream.

O ponto sobre o Maná é que era bom o suficiente para prover todas as suas necessidades nutricionais para sua viagem. Ele deve ter incluído proteína, gordura, carboidratos e uma gama completa de minerais e vitaminas. E essa é a semelhança que tem que Manna Quinoa.

Informação nutricional Sobre Quinoa e Proteína

Quinoa é uma proteína completa. Ele contém mais proteína do que todos os outros grãos e sementes. A quantidade de proteína varia de cerca de 16% a 20%, dependendo da variedade que você está usando. Isto é mais do que o dobro do teor de proteína de arroz que vem em torno de 7%. Ele também é muito melhor do que o trigo e milheto. E quem quer comer Millet afinal?

Não só é o teor de proteínas de alta quinoa. Também é da melhor qualidade. É uma proteína completa, com um equilíbrio de aminoácidos essenciais perto do ideal. Quinoa tem um alto teor de lisina, metionina + cistina. A soja é comparativamente baixa em metionina + cistina. (Fonte - A Corporação Quinoa )

Quinoa e Carboidratos

Quinoa tem um baixo índice glicêmico de 53. Isto significa que os carboidratos são lentos para ser digerida. 1 xícara de quinoa cozida equivale a cerca de 40 g de hidratos de carbono total. Ser pobre em GI, quinoa vai melhorar os níveis de açúcar no sangue e níveis de colesterol. Isto é ideal para pessoas com diabetes e outros com pressão arterial elevada. Quinoa é um carboidrato lento .

Conteúdo quinoa Fat

Quinoa tem um conteúdo muito maior de gordura do que o arroz eo macarrão de trigo integral. Ele vem em cerca de 15% do total de calorias. Isso não faz dele um alimento de alta gordura. O teor de gordura de uma dieta nrmal deve ser na faixa de 25-35% segundo a Associação Americana do Coração. Então quinoa é bem dentro dessa faixa. Comer apenas 1 xícara de quinoa cozida irá lhe fornecer cerca de 10 por cento de sua necessidade diária de gordura.

Ao mesmo tempo, esta taça de quinoa é dando-lhe uma boa quantidade de fibras, folatos, manganês e fósforo.

Então quinoa é provavelmente tão boa como Manna em termos de lhe fornecer uma boa variedade equilibrada de benefícios nutricionais. É uma das naturezas superalimentos que está rapidamente ganhando reconhecimento na mídia. Você pode criar todos os tipos de receitas quinoa - muito mais do que você pode com Manna.

Se você não sabe a próxima parte do que aconteceu com o povo de Deus deixe-me dizer-lhe que se cansou de comer todos os dias Manna. Então, eles pediram a Deus por uma alternativa. Deu-lhes uma fonte de meses de Quail. Acho que vou ficar com quinoa!

Sobre Ken

Meu nome é Ken e eu sou o autor de O Livro de Receitas Quinoa. Meu livro é o livro mais vendido em todo o mundo sobre como cozinhar quinoa e tem mais de 70 receitas incluídas quinoa.
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2 Responses to Quinoa É Tão Bom Como Manna From Heaven?

  1. Sachiko Armour diz:

    Curioso, se você preso com a 4 horas de uma dieta dia e Quinoa por mais tempo, desde o seu último post foi de Maio? Estou começando o desafio de 30 dias e Quinoa é um grampo para mim, então eu gostaria de saber que ele trabalhou para você!

  2. Ken diz:

    Oi Sachiko

    Eu furei com a dieta de cerca de 9 semanas. Eventualmente, eu parei de perder peso como eu havia perdido cerca de 26 quilos. Eu ainda estou um pouco inseguro sobre a dieta de quatro horas. O livro não dá orientação suficiente na minha humilde opinião. Se você não é um foodie você realmente tem que ler nas entrelinhas para entender o que Tim Ferris é chegar. Boa sorte com sua dieta.

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