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Como usar Quinoa em vez de arroz ou Cous Cous
Em novembro | Ken 16, 2008
Quinoa é muito versátil na cozinha. Uma das maneiras mais simples de usar, é como um substituto direto para o arroz ou couscous. Agora, se você estiver interessado em autêntico caril indiano ou cozinha marroquina, então você não vai querer nada para substituir os ingredientes corretos.
Mas é realmente uma alternativa muito saudável, porque ela é cheia de vitaminas e nutrientes. Ele também tem uma textura agradável e que se presta muito bem para estes pratos crocantes.
Quinoa em vez de arroz.
Esta substituição muito simples funciona muito bem para alimentos leves e médias temperadas. Se você gosta de caril em seguida, quinoa quente não é tão bom como o arroz a redução da força do alimento. Neste caso é melhor a mais de cozinhar a quinoa para ajudar a combater o tempero do caril.
Para outros pratos como tabule e arroz é ideal, em vez de arroz. Eu diria preferível ao arroz, porque você não começa a starchiness. Nenhum lugar é necessário enxaguar. Pode servir-lo diretamente da panela. Você pode usá-lo em vez de arroz em sobremesas, mas não tão bons resultados aqui, com os pratos salgados.
Quinoa em vez de cous cous
Cous cous é encontrado muitas vezes em saladas, misturado com outros vegetais. Você pode combiná-lo com pimentas verdes e saladas de folhas para fazer uma combinação infinita de refeições preparadas rapidamente. Quinoa é um substituto ideal para o cous cous mas não manter, bem, uma vez que foi preparado. Você pode mantê-lo no frigorífico durante 2 dias em um recipiente hermético com bastante segurança. Depois que ele pode perder sua textura. É melhor preparar o que você precisa no dia. Todas as sobras podem ser usadas como um lanche almoço embalado.
A melhor maneira de descobrir sobre a substituição do arroz e cous cous com quinoa é simplesmente tentar. Seja aventureiro e você encontrará muito fácil de usar em suas receitas favoritas.
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