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Os tempos de cozedura de quinoa
Em junho | Ken 8, 2008
Quinoa não precisa ser cozido durante o tempo exato que diz na embalagem. A maioria dos quinoa eu compro diz 12-15 minutos, mas você pode variar o tempo de cozimento para servir o prato que está preparando e suas preferências pessoais.
Quinoa não é ruim para você, se você não cozinhá-lo por um determinado período de tempo. Para certos alimentos, como feijão as instruções insistem que você cozinhar por um tempo conjunto mínimo para se livrar das impurezas, mas com quinoa você está completamente seguro. Você pode até mesmo comer quinoa cru
Para o método de cozimento básicas que medida uma xícara de quinoa e 2 xícaras de água e trazê-lo à fervura. Então você ele ferver durante 12-15 minutos. A quinoa vai absorver toda a água. A quinoa é, então, pronto para servir ou incluir em sua receita.
Mas você pode reduzir o tempo de cozimento para cerca de 8 minutos, se você preferir a quinoa para ter mais corpo e ser crocante. Você também pode cozinhá-lo por 20 minutos para uma textura macia cremoso. Eu prefiro muito mais o menor tempo de cozimento para saladas e salteados como eu gosto da sensação crocante.
Existem diferentes maneiras de cozinhar quinoa e você pode experimentar com estes o tempo de cozimento para alcançar o resultado final que você está procurando. Quinoa é muito mais flexível do que a maioria das pessoas imagina.
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