« Jeg innrømmer at quinoa kan bli svært vanedannende | Hjem | Quinoa salat Sesongen er i gang »
Hva du spiser med quinoa gjør det bra for GI kosthold
Av Ken | 20 mai 2008
Quinoa er en god sunn mat i seg selv. Men det er fortsatt veldig bra for folk på GI diett på grunn av måten den lett blander og kompletterer frukt og grønnsaker.
For eksempel vil jeg jevnlig blande quinoa med en haug av friske grønnsaker i en salat eller krydret oppstuss yngel. Poenget er at med omhu alle lagt ingrediensene har lav GI. Antar du allerede shopping med lav glykemisk indeks i tankene kan du lykkelig kaste alt du har for hånden og nyte det trygge i vissheten om at GI vil bli fin og lav.
Den andre punktet å gjøre er at quinoa eller annen måte går bedre med sunn mat og dårlig med ting som sjokolade, sukker og andre dårlige matvarer.
Jeg er på GI diett for å opprettholde min vekttap og forhåpentligvis mister litt mer. Fordi jeg fokus på lav GI matvarer som min stifter det blir svært enkelt å lage oppskriften varianter for disse matvarene vil svært lite fantasi og litt teft.
Jeg kan bestille lav GI på alle mine favorittrestauranter som jeg har lært de siste fem månedene hva jeg får lov til å spise på GI diett. Hvis det er en del av menyen jeg be om mer salat som en erstatning. Kokken er alltid veldig glad for å pålegge - Jeg tror de liker utfordringen. For eksempel bestiller en veggis rett som er helt frisk bortsett fra osten. Spør etter den uten ost og de fleste kokker vil nyte godt av variasjon og mulighet til å gjøre en spesiell.
Jeg liker også å variere menyen er slik at jeg vet at maten har vært spesielt tilberedt for meg og var ikke holde varme på en kokeplate eller annet sted. Jeg må være veldig vanskelig å behage. Men jeg er ikke går å jeapordise kostholdet mitt for noen. Jeg har nettopp innsett at jeg aldri har sett quinoa på en restaurantmeny. Nå er det en utfordring for noen!
Tema: Diet Informasjon | Ingen kommentarer »
