« Glutenfri Quinoa Salad | Home | Hvor kjøpe Quinoa »
Bruke Quinoa Som Stift Mat
Av Ken | 25 mai 2010
Det er visse matvarer som regnes som basismatvarer. Her i England er det nesten en forbrytelse å ha middag uten poteter. Vi spiser poteter med noe. Vi koker dem, steke vi dem og vi chip dem. Vi kan også gjøre dem i vafler, croquettes og potetmos. Når vi går tom for ideer for poteten det blir en trist dag.
Et annet stifte mat er ris. Selv ikke en fleksibel som den ydmyke poteten den kan tilberedes og brukes på mange måter som et hovedmåltid eller en dessert. Så hva med quinoa? Bruker quinoa som en stift mat et levedyktig alternativ. Er det enkelt å bruke i mange forskjellige typer mat og oppskrifter? Etter å ha skrevet to bøker om emnet er jeg nødt til å si ja. Men la meg forklare en rekke enkle måter du kan ta med quinoa i kosten i dag.
Som akkompagnement til et måltid.
Du kan veldig lett erstatte quinoa som siderett der du normalt vil tjene ris. Fordi quinoa er mer vesentlig enn ris med en liten smak av sin egen tror jeg det er et bedre alternativ for karriretter og gryteretter. Den forbedrer virkelig den generelle smaken av maten og gjør den mer fylling. Du kan redusere mengden og fortsatt føler full.
Som en salat Base
Cous cous blir brukt i Nord-Afrika og enkelte middelhavsland som base for salat. Du kan bruke quinoa er en lignende måte. Du kan blande i noe du har for hånden med quinoa og har et deilig måltid klart i løpet av få minutter. For å legge til ytterligere slag du kan kle på salat med majones eller fransk dressing. For eksempel er det veldig lett å hogge opp noen paprika, selleri og gulrøtter og kaste dem sammen med quinoa. Det tar bare noen øyeblikk, og smaker deilig.
Hvorfor Quinoa kan være en stift mat
Poenget med quinoa er som er mye mer brukervennlig enn de fleste tror. Den leveres i ulike farger og ulike former. Det er standard kornene tha kommer i en krem, rød og sort farge. Så er det quinoa flak som kan brukes i baking og i frokostblandinger. Du kan også bruke flak som en granola ingrediens. Du kan også kjøpe glutenfri quinoa mel for bruk i spesielle glutenfri brød og cookie oppskrifter.
Jeg håper du kan se på mulighetene med quinoa som en stift mat.
Emner: Quinoa informasjon | Ingen kommentarer »
