Quinoa vokser på Eden Project

I august i fjor min kone og jeg var på ferie i Cornwall. Jeg har alltid ønsket å besøke Eden-prosjektet i Cornwall , og dette var min sjanse til å oppfylle den drømmen. Hvis du noen gang i denne delen av verden du bør besøke dette prosjektet. De to viktigste bio kupler er full av planter fra hele verden. Mange av plantene var nytt for meg.
Jeg ble overrasket over å se en økende rettssak i den tørre dome for quinoa. De hadde omtrent ti quinoa planter vokser. De hadde også noen andre planter merket som Amaranth, selv om jeg ikke kunne fortelle forskjellen mellom dem. Quinoa frø så ut for meg som om de var ca fire uker unna å være klar til å høste. Plakk i videoen under har disse ordene.

Quinoa
Chenopodium quinoa
Amaranthaceae
Denne hellige korn av inkaene var en gang så ærverdige at Inka-keiseren brøt bakken med en gyllen spade for å plante det første frøet av året. Dens protein er av slik høy kvalitet at det konkurrerer med ernæringsmessig kjøtt. Selv solgt som en import i helsekostbutikker, er det bare vokst i Storbritannia som mat og bunndekke for fasaner.

Anbefalt lesing

• quinoa
• 3 måter som Quinoa har endret seg de siste syv årene og to måter det har ikke
• Quinoa On The Menu i Cornwall