« | Hjem | »

Cooking ganger for quinoa

Av | Ken 8 juni 2008

Quinoa trenger ikke å være tilberedt for den eksakte tiden det står på pakken. De fleste av quinoa jeg kjøpe sier 12 til 15 minutter, men du kan variere steketiden som passer til retten du klargjør og dine personlige preferanser.

Quinoa er ikke dårlig for deg hvis du ikke koker det for en bestemt tid. For enkelte matvarer som kidneybønner instruksjonene insisterer på at du kokk på et minimum angi tid å bli kvitt urenheter, men med quinoa du er ganske trygg. Du kan til og med spise rå quinoa

For de grunnleggende matlaging metoden du måle 1 kopp quinoa til 2 kopper vann og bringe den til koke. Da har du det småkoke i 12 - 15 minutter. Den quinoa vil absorbere alt vannet. Den quinoa er da klar til å tjene eller ta med i oppskriften din.

Men du kan redusere steketiden til ca 8 minutter hvis du foretrekker den quinoa til å ha mer kropp og være crunchy. Du kan også koke den i 20 minutter for en kremet myk tekstur. Jeg mye foretrekker kortere koketid for salater og røre frites som jeg liker crunchy føler.

Det er differents måter å koke quinoa og du kan eksperimentere med disse steketiden for å oppnå sluttresultatet du leter etter. Quinoa er mye mer fleksibel enn de fleste innser.

Tema: Hvordan lage mat Quinoa | Ingen kommentarer »

Kommentarer