Siden quinoa ble trendy organisk frø du kan spise alle slags folk snakker om det. Forrige uke leste jeg i en amerikansk papir nettsiden at det var problemer med quinoa vokser i Bolivia. Denne uken kom jeg over artikkelen nedenfor som viser til problemer, men konkluderer med at det er ingen. Faktisk Bolivia er ridning en stor bølge av popularitet for en av sine største eksportartikler.
Sammen med denne gode nyheten er de dårlige nyhetene. Handelen pris for quinoa er tredoblet i løpet av de siste seks årene. Sikkert dette er et desperat tilstand for et korn som lover matsikkerhet for mange nasjoner. Allerede den voksende forsøk i Afrika viser gode resultater. Det er allerede voksende i mange andre land rundt om i verden. Det faktum at quinoa er så lett å vokse og at det er så helt næringsrik ville gjøre meg håp om at større produksjon ville bringe en lavere pris.
Ettersom dette er FN Year Of Quinoa Jeg tror de skal prøve å snu denne trenden og få handelen kostnadene ned over hele verden.
Quinoa: Hvordan Bolivias "Mother Of All Korn" ble Hottest økologisk Craze
"Popular i USA, Nord-Europa og Australia, quinoa og dens næringsrike fordeler går langt utover en enkel organisk trend. FN lanserte nylig det internasjonale året for Quinoa, sier anlegget kunne bidra til å øke matsikkerheten globalt som ... Worldcrunch "
Hei Ken
Interessant artikkel, spesielt å lese at handelen pris på Quinoa er tredoblet i løpet av de siste seks årene. Jeg antar sin som alt annet i verden. Prisen holder bare på stigende.