Jeg har vært forsker nye quinoa oppskrifter for min nye bok. I løpet av denne forskningen har jeg sett et helt nytt sett av Bakte Quinoa oppskrifter på nettet. I Quinoa Cookbook eneste jeg bruke teknikken noen ganger. Så jeg har blitt eksperimentert med Baking Quinoa og se hvordan det kommer ut. Det viser seg at disse oppskriftene fungerer veldig godt og er enkle å tilberede.
Den grunnleggende oppskriften nedenfor kan tilpasses til å inkludere mange forskjellige grønnsaker. Jeg bruker alltid fersk selv om jeg kommer til å prøve en bakte bønner bakt quinoa oppskrift snart ideen høres så bra ut.
Bakt Quinoa - grunnoppskrift
Bakt Quinoa - Viktige ingredienser
1 kopp ukokt quinoa
2 kopper vann
Salt til smak
Nykvernet pepper etter smak
4 egg
1 ½ dl melk - meieriprodukter, geiter, ris, quinoa melk - du velger
For de viktigste ingrediensene kan du legge til ferske grønnsaker. Mine favoritter er paprika, chili og tomater. Men du kan bruke asparges, brokkoli, bønner, kan du også krydre oppskriften opp med frisk basilikum og koriander.
Bakt Quinoa - Metode
Slå på ovnen på 350 - 370 grader Farenheit. (330 F for Fan ovner)
Utarbeide en middels runde stekebrett med et tynt lag olje.
I en kjele kok opp vannet og tilsett quinoa og salt. La det småkoke i tolv minutter.
Ta av varmen og legg grønnsaker og krydder i quinoa mix. La det stå i 10 minutter.
Mens quinoa blandingen hviler bland eggene sammen med melken og nykvernet pepper til det er helt sammen.
Sett quinoa og vegetabilsk bland i skuffen og hell over egg blandingen jevnt.
Stek i ca 30 minutter tar seg ikke til over brun Quinoa Bake.
La Bakt quinoa resten for 5 - 10 minutter før det kan bli skiver og serveres.
Er thecookbook fortsatt tilgjengelig for quinoa? I så fall hvor? Takk, Charlotte
Hei Charlotte,
Den Quinoa Cookbook er for salg på Amazon.com (Og alle andre land amasonene også) Det er en link på denne siden av nettstedet øverst til høyre
Ken