« quinoa en koolhydraten | Home | Quinoa en Chicken Casserole »
Quinoa, prei en aardappel soep in een Slow Cooker
Door Ken | 29 november 2008
Dit recept is zo gemakkelijk.
Prei en aardappel soep is een favoriet van mij. Het is een geweldige winter tonic als het weer is koud en smerig. Het verwarmt u en is zeer te vullen. De quinoa voegt het eigen karakter aan een zeer eenvoudige maaltijd.
Ik ging boodschappen om 11.00 uur deze ochtend en om 12.00 uur de soep had gekookt in de slowcooker en gegaan kerstinkopen. de soep bleef gewoon op koken terwijl ik ging door mijn dag. Ik heb zojuist genoten van deze quinoa, prei en aardappel soep voor thee - heel smakelijk.
Normaal zou u het gebruik van melk, eieren en meel in te dikken de soep.
In dit quinoa recept van de quinoa is het verdikkingsmiddel. Als het gekookt is voor een lange tijd de quinoa zal dikker soepen en sauzen heel goed.
De ingrediënten zijn: -
- 2 zeer grote prei
- 1 ui
- 2 grote aardappelen
- 1 kopje quinoa
- 2 pinten groentebouillon
- zout en peper naar smaak
- olijfolie
Methode van het koken
- Warm-up van uw slowcooker 20 minuten op de hoogste stand
- Snijd de prei en aardappelen.
- Hak de ui
- Bak deze ingrediënten in een grote wok gedurende 2 minuten
- Voeg de bouillon en zout en peper
- Breng het mengsel tegen de kook aan
- Voeg de quinoa en breng weer aan de kook
- Breng de soep aan de slow cooker.
- Kook op een lage instelling voor 5 tot 6 uur.
- Net voor het opdienen de soep te zuiveren voor 20 seconden.
- Serveer op eigen of met croutons
Dit quinoa soep recept zal worden toegevoegd aan de quinoa kookboek voor de volgende editie, maar voor het moment krijg je prei en ontvang koken.
Onderwerpen: Quinoa Recepten | 2 Reacties »
27 december 2008 om 18:27
Hallo,
In een context koken, zoals in de laatste stappen voor de prei en aardappel soep, ik weet niet wat 'zuiveren' betekent.
Dank u wel,
Gail
12.29.2008 om 10:57
Hi Gail
Kweek is een term die we in onze familie te gebruiken voor puree. Dit betekent dat je alle ingrediënten in een elektrische mixer en mix op een hoge kracht voor 20 tot 30 seconden.
Gezichtskring