« Groeiende My Own Quinoa - Eindelijk succes | Home | Quinoa Recepten op Radio 2 in het Verenigd Koninkrijk »
Is Red Quinoa Grain Verschillende tot crème Quinoa graan?
Door Ken | 18 juli 2009
Ik heb het over een aantal maal op Quinoa tips die ik rode quinoa korrels verkiezen boven de standaard crèmekleurige quinoa. Ik heb juist een nieuw aanbod van een Brits bedrijf genaamd Baldwins en zijn te genieten van de geneugten van rode quinoa eens te meer.
De belangrijkste supermarkten en reformwinkels deed, voor een tijdje, bevoorraden rode quinoa Naast de reguliere quinoa, maar die nu is gestopt. In het Verenigd Koninkrijk quinoa is nog nauwelijks bekend bij iedereen. Sommige Amerikaanse vrienden hebben mij verteld dat in de VS is bekend en een mainstream voedselingrediënt. We hebben een paar goede jaren van hier een inhaalslag te krijgen op dit punt.
Quinoa Korrels
The Look Of Quinoa vóór het koken
Het grootste verschil is natuurlijk de kleur. (Zie foto) De crèmekleurige quinoa is een ivoren kleur en zeer sterk in grootte en schaduw. Red quinoa is geen helder rood, maar meer van een oker-kleur. Waarschijnlijk moet worden genoemd als de bruine quinoa ongekookt kleur is meer bruin dan rood. De kleur is eigenlijk een gevarieerd aanbod van donker rood en bruin.
The Look of Quinoa na het koken
Wanneer u kook de quinoa de roodheid komt meer en het water dat je het koken om de beurt een donker bruinig rood. Wat verrassend is, is dat de staarten die verschijnen tijdens het koken wit zijn, zodat je uiteindelijk met een zeer aantrekkelijke mix of kleuren wanneer u klaar bent met koken uw quinoa.
Het belangrijkste verschil met Red Quinoa
Ik heb geconstateerd dat de rode quinoa zaden verblijf steviger en knapperiger wanneer je ze kookt. Als je koken voor een lange tijd dan is het nog steeds zijn vorm te houden. Dit is anders dan de standaard quinoa waar het kan erg zacht geworden en de break-up. Dit maakt rode quinoa meer geschikt voor quinoa salade recepten , maar niet zo goed als een verdikkingsmiddel voor soepen en stoofschotels. Ik ben geneigd om het normale gebruik van quinoa voor deze quinoa recepten en rode quinoa voor alles
De Quinoa ik groeien in mijn tuin heet regenboog quinoa. Het is, zoals de naam al suggereert, veelkleurig. Ik kan niet wachten om te oogsten en te zien wat die komt uit net als bij het koken.
Onderwerpen: Quinoa Voeding , Gewicht verlies en Quinoa | Geen Reacties »
