« | Home

Glutenvrij Quinoa Salade

Door Ken | 10-5-2010

Het feit dat quinoa zelf is glutenvrij maakt de voorbereiding van een glutenvrij quinoa salade inderdaad erg makkelijk. Dit is een van de vele redenen voor de populariteit van dit graan is. Het is zo makkelijk om dingen te quinoa en eindigen met een voedzame en heerlijke maaltijd Het kan in enkele minuten klaar toe te voegen. Wat u toevoegt aan uw salade zal afhangen van wat je hebt in je tuin of koelkast te zetten inch Hier is een simpel idee voor een salade recept

Ingrediënten

1 kopje quinoa
2 kopjes water
1 grote wortel
1 paprika
½ kopje suikermaïs
8 kleine radijs
Laag vetgehalte mayonaise of Extra Virgin Olive Oil aan te kleden

Methode

In de eerste plaats de quinoa spoelen onder de kraan om de saponine coating wordt volledig verwijderd. Soms zal dit niet nodig als het gaat vooraf gespoeld. Als het schuim onder de kraan, dan moet u het schuim af te spoelen. Als je de salade niet dan zal smaken een beetje bitter. Dan kook ze in het water voor 10 minuten of tot al het water is geabsorbeerd.

Laat het afkoelen voor een uur.
Snijd of rasp de wortel
Spoel de zaden van suikermaïs
Hak of snijd de paprika
Hak de radijsjes

Nu in de mix alle ingrediënten met de afgekoelde quinoa en voeg uw voorkeur dressing. Als u lid bent van uw salade onmiddellijk daarna de dressing facultatief is. U zult zien dat het blijft beter in de koelkast als je een dressing van een soort. Dus je kan verdubbelen maken en gebruiken het over 2 dagen.

U kunt uw salade serveren met vlees plakken of gewoon te eten op zijn eigen. Omdat het een compleet eiwit maakt een volledig voedzame maaltijd op zich. Ik heb bijna altijd plaats de quinoa salade op een bedje van sla of rauwe spinazie. U kunt ook naar boven met een beregening van rauwe quinoa spruiten maakt het dubbel zo voedzaam.

Dit is slechts een voorbeeld van een glutenvrij quinoa salade. Wat je kunt doen is hem met je eigen keuze van glutenvrije salade groenten. U kunt ook gebruik maken van zaden en peulvruchten, zoals zonnebloempitten, pompoenpitten, sesamzaadjes, kikkererwten, witte bonen en vers ontdane tuinerwten. Ik heb ook gebruik maken van walnoten en amandelen, maar voor mensen met een gluten vrij dieet deze kan soms een trigger voor andere allergieën. Je zult weten wat je kunt eten en sorteren van uw salade ingrediënten dienovereenkomstig.

Hoe dan ook ik hoop dat ik u laten zien hoe gemakkelijk het is om aan te kloppen tot een glutenvrij salade met quinoa in een paar minuten, dat is goed voor je gezondheid

Onderwerpen: Quinoa Voeding | Geen Reacties »

Reacties